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中等职业教育是培养高素质的劳动者和中初级专门人才的教育。技术的掌握必须通过技能实训，实训是中等职业教育的重要教学环节。我们必须加强中职的实训，实习教学工作。我们从实训设备的硬件建设，教师自身的素质，实训教材的编写，实训课堂的教学方法改进，实训评估、考核制度的健全和完善以及跟踪学生的顶岗实习，反馈实训的效果这几方面来介绍如何搞好中职制冷专业的实训，实习教学工作。