核桃树伤流一般从落叶后开始到来年春季芽萌动后停止，要根据每年温度及天气情况，抓住有利时机进行冬剪。在整形基础上，选留和培养结果枝和结果枝组，在5—6年内选留各级主侧枝，尽快形成骨架。
　　
　　一、幼树的整形修剪
　　修剪以疏层分散形和自然开心形为主。小苗栽上后，第一年树上的枝叶越多越好，枝叶多则光合作用强，树体生长健壮，扩冠快。因此第一年树上发出的枝叶要全部保留。新梢长到50厘米时，将梢头剪掉10厘米，重剪梢头可促发杈，多发短枝，短枝多则骨架紧凑，结果枝组多。
　　二次枝长到50厘米时，如果不重剪枝头，不但结果晚，结果后枝头垂地，而且核桃果易染病落果或坏果或变成半仁果。
　　1　疏层分散形。中心领导枝比较明显，主枝5～7个，分2～3层。这种树形枝条多，树冠较大，产量高，适宜深厚肥沃的土壤和枝条直立的品种。整形要点是：定干高度1.5～2.5米，土壤条件差，留干要低。主枝着生位置和方向要配置得当，主枝间的距离1.5米左右，不能过近。基部三主枝的第一侧枝距主干1.5米左右，越向树冠外围各侧枝间的距离越小。要注意保持中心领导枝的生长优势，在一般情况下，不能轻易换头，因为核桃有横向生长的特点，处理不当，会使强树变弱，弱树更弱。要适当控制背后枝，这是不同于其他果树修剪的重要特点。核桃背后枝生长旺盛，如任其自然生长，常超过原枝头，形成“倒拉牛”。背后枝处理方法是：①背后枝与延长枝相近时，及时处理背后枝；②原枝头衰弱，背后枝的方向、角度较好时，用背后枝代替原头；③背后枝生长较好，并已形成花芽，可控制生长，让其结果。
　　2　自然开心形。适用于土质瘠薄和树冠开张的品种。中心领导干不明显，2-3个主枝，为2杈或3杈结构。土质差的地方，每个主枝上留3个侧枝；土质好的地方，每个侧枝上再选留1-2个二级侧枝。整形时要使树势均衡，各级侧枝保留一定的生长优势，合理利用空间。
　　3　直立圆柱形。由于山高沟深，光线不足，核桃直立性强，中心干明显，培养成直立圆柱形后，主、侧枝较短，层状或螺旋状排列在中心干上，充分利用空间，减少农林争地的矛盾。
　　
　　二、结果树的修剪
　　结果期树主要任务：处理背后枝，下垂枝，培养结果母枝；利用辅养枝及徒长枝，改善内膛光照，不使结果部位外移，达到高产、稳产。
　　1　结果母枝的修剪。树冠外围1年生的健壮枝常是明年的结果母枝，一般不短剪，但结果母枝过多时会造成树冠郁闭，影响通风透光，须适当疏去部分细弱的结果母枝，以稳定产量，促进树体正常发育。
　　2　延长枝的修剪。对15～30年生的盛果期树，树冠外围各级主枝枯部抽生的1年生延长枝，可在枯芽下2—3芽处进行短截。
　　3　徒长枝的修剪。徒长枝大多由内膛骨干枝上的隐芽萌发形成，在生长旺盛的成年树和衰老树上发生较多，可从基部剪去。
　　4　下垂枝的修剪。在分杈处回缩，同时剪掉干枯病虫枝。过密的下垂枝要逐年剪除。
　　若树体过旺，不易坐果的话，可采取以下三种措施：一是在发芽前用钢刷在主干上刷调制好的“免剪宝”，刷药长度为30～50厘米；二是在6月用刀片在旺树主干上竖划皮，主干直径5厘米的划两竖道，主干直径超过5厘米的酌情处理，划皮处应离地30厘米以上，以免下雨后溅起的泥土污染伤口，但不可环状割皮；三是在6月底或7月初每10天喷施1次多效唑200～300倍液，连喷2～3次。
　　
　　果树选苗七看
　　梁占生
　　
　　一看根系　优质果树苗应具备完整、密集、分布均匀的根系，具有一定的须根，根系长度在20～30厘米为宜。
　　二看株高株型　优质果树苗株高一般要求达1米左右，茎粗度要求达0.8～1厘米，株型直立不弯曲，枝条要健壮充实，茎秆嫩绿，弹性好，无损伤。
　　三看苗芽　优质果树苗应在定干处以下40～80厘米范围内有6个以上饱满充实的_叶芽，以便定干后能发出较好的枝条。如果是常绿果树苗，叶片应完整不脱落，叶色浓绿，无病斑，顶芽充实饱满，并在整形带以内具有8个以上芽体充实饱满的叶芽。
　　四看愈合口　嫁接的果树苗，其砧木和接穗的结合部位完全愈合，采用劈接的果树愈合度要达1/2以上，采用芽接的果树苗若愈合度不好，其他条件都合格也不宜选购。
　　五看病虫害　凡带有花叶病、锈病以及各种检疫性病虫害的苗木都不宜选购。
　　六看有无秋梢　选表面光滑、茸毛少、不带秋梢的果树苗，才能提高越冬抗寒能力。
　　七看表皮无皱皮脱水　应选皮色新鲜的果树苗，最好是现从苗圃创出的苗子。苗木皱皮，说明已脱水，这样的苗木栽植后难以成活。