清蒸“皇帝鱼”

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提到马来西亚的淡水鱼,很多人想到的是早已闻名的“忘不了”。但与“忘不了”同属淡水高价鱼的还有一种“皇帝鱼”。“皇帝鱼”的学名是苏丹鱼,原产于马来西亚、印度尼西亚等地的河流中,在老挝和泰国也有分布。在马来西亚,相传孕妇经常食用苏丹鱼,生出的孩子会更聪明。※大鱼肉更佳苏丹鱼完全养殖成熟要4~5年,在其不同的生长阶段肉质不同,吃起来感觉也不完全一样。最小在70头/斤的 When it comes to freshwater fish in Malaysia, many people think of the already famous “forgetting.” But with “forget ” There is also a high-priced freshwater fish “Emperor fish ”. “Emperor fish” is the scientific name of the Sudanese fish, native to Malaysia, Indonesia and other places in the river, also in Laos and Thailand are also distributed. In Malaysia, it is said that pregnant women regularly consume Sudanese fish, giving birth to children who are smarter. ※ big fish better Sultan fish complete breeding mature to 4 to 5 years, in its different growth stages of meat quality, eat and feel not exactly the same. The minimum at 70 / kg
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