【摘 要】
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该研究对铜绿假单胞菌（Pseudomon asaeruginosa）SKY01产鼠李糖脂的发酵培养基组分进行了优化。采用单因素试验确定豆油、硝酸钠及微量元素的添加量。在单因素试验的基础上，采用
【基金项目】
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国家级“本科教学工程”专业综合改革试点项目（ZG0293）,高校应用型人才培养专业发展支持计划（鲁教高字[2015]5号）,曲阜师范大学科技计划（xkj201610）
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该研究对铜绿假单胞菌（Pseudomon asaeruginosa）SKY01产鼠李糖脂的发酵培养基组分进行了优化。采用单因素试验确定豆油、硝酸钠及微量元素的添加量。在单因素试验的基础上，采用响应面试验设计进行培养基组分优化。结果表明，最佳发酵培养基配方为豆油80g／L、硝酸钠4g／L、微量元素8．5％0。在此最佳培养基组分条件下，鼠李糖脂的产量达到45．34g／L，比优化前的产量39．62g／L提高了14．43％。
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