【摘 要】
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近年来，随着城市集市贸易的迅速发展，街头的饮食摊点也大量增加，传统的露天加工和经营，存在着严重的卫生问题，为了搞好饮食摊点的食品卫生问题。为了搞好饮食摊点的食品管理工作，我
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近年来，随着城市集市贸易的迅速发展，街头的饮食摊点也大量增加，传统的露天加工和经营，存在着严重的卫生问题，为了搞好饮食摊点的食品卫生问题。为了搞好饮食摊点的食品管理工作，我市将饮食摊点进行集中统一管理，取得了较好的效果。现将我们的做法及管理情况介绍如下：
In recent years, with the rapid development of trade in urban bazaars, the number of street food stalls has also increased greatly. In traditional open-air processing and operation, there are serious health problems in order to improve the food hygiene of food stalls. In order to do a good job in food management of food stalls, the city will focus on a unified management of food stalls, and achieved good results. Now our approach and management are as follows:
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