【摘 要】
：
目的:拟建立特殊医学用途婴幼儿配方食品渗透压检测操作方案,摸查适宜的冲调比,通过渗透压的宜适性评价配方食品冲调的合理性.方法:采用冰点渗透压测定仪测定特殊医学用途婴幼儿配方食品的渗透压,针对不同类型以及同一品种不同冲调浓度的特殊医学用途婴幼儿配方食品进行渗透压分析.结果:本方法适合各类特殊医学用途婴幼儿配方粉渗透压测定,测试样品相对标准偏差(RSD,n=6)在0.45％～0.80％,方法显示出良好的精密度,测试2种校准溶液相对标准偏差(RSD,n=6)在0.13％～0.30％,方法显示了良好的准确度.结论
【机 构】
：
广州检验检测认证集团有限公司,广东 广州 510110
论文部分内容阅读
目的:拟建立特殊医学用途婴幼儿配方食品渗透压检测操作方案,摸查适宜的冲调比,通过渗透压的宜适性评价配方食品冲调的合理性.方法:采用冰点渗透压测定仪测定特殊医学用途婴幼儿配方食品的渗透压,针对不同类型以及同一品种不同冲调浓度的特殊医学用途婴幼儿配方食品进行渗透压分析.结果:本方法适合各类特殊医学用途婴幼儿配方粉渗透压测定,测试样品相对标准偏差(RSD,n=6)在0.45％～0.80％,方法显示出良好的精密度,测试2种校准溶液相对标准偏差(RSD,n=6)在0.13％～0.30％,方法显示了良好的准确度.结论:建立的特殊医学用途婴幼儿配方食品渗透压摸查方案能比较科学评价冲调的合理性,可覆盖市面上各类特殊医学用途婴幼儿配方粉.
其他文献
本研究采用高效液相色谱法,通过优选合适的梯度洗脱条件实现物质分离,试验以甲醇和0.5％的乙酸作为流动相,流速为0.8 mL·min-1,检测波长为290 nm,左右柱温均为30℃,建立了马铃薯酒的高效液相色谱法指纹图谱,并通过相似度分析考查了酒样的质量稳定性.随机选择10批马铃薯酒样品建立其指纹图谱,从图谱中找到5个色谱峰作为共有峰,并进行相似度分析.结果表明,相似度在0.93以上,说明10个批次样品的质量比较稳定.该法方便有效,在马铃薯酒质量控制和检验掺伪方面具有研究和实践意义.
酱油是中国传统的调味品,是日常生活中极为常见的一味调料.铅属于重金属元素,对人体伤害极大.本文运用石墨炉原子吸收法对酱油中铅含量进行了测定,讨论了稀释倍数和温度等因素对结果的影响,并对市售不同品牌的酱油样品进行测定,加标回收率为97.11％～103.16％.该方法具有良好的精密度和准确度,可用于酱油中铅的快速测定.
目的:优化液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中四环素类药物残留的方法,提高检测的准确度.方法:实验采用Na2EDTA-Mcllvainc缓冲液提取样品,经BRP固相萃取柱净化,进行液相色谱-串联质谱法分析.结果:四环素类药物3个添加浓度的平均回收率为73.6％～89.5％,RSD为0.76％～2.62％;在5～250 ng·mL-1线性范围内,R均>0.999;检出限和定量限分别为5μg·kg-1、10μg·kg-1.结论:本方法优化后准确度较高,可为后续液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中四环素类药物残留提供参考.
目的:为了解质量控制举措是否到位,保证检验结果准确可靠,机构参加了山东省计量科学研究院组织的奶粉中菌落总数测定能力验证.方法:按照作业指导书和国家标准的要求对编号为B04的奶粉样品进行稀释、培养、计数,对两位检验人员的检验结果进行分析与评价.结果:编号B04奶粉中的菌落总数为1.4×104 CFU·g-1,结果评价为满意.两位检验人员的检验数据符合重复性和再现性要求.结论:通过能力验证说明机构具有菌落总数测定的检测能力,且检验机构要正确地利用能力验证的结果,分析菌落总数能力验证质量控制情况及注意事项,总结
目的:了解川南地区骨科预入院患者的营养知识、态度与行为现状及其影响因素,为住院期间进一步提高患者营养知识,养成健康的饮食行为提供策略.方法:2020年8月—12月,通过网络平台邀请符合纳入标准的研究对象填写营养知信行调查问卷.结果:本次问卷回收率为97.74％.川南地区骨科预入院患者营养知识主要获取途径以电视(51.64％)、社交平台(微博、抖音)(37.57％)、社交软件(微信、QQ)(34.49％)为主.79.58％的川南地区骨科预入院患者营养知识掌握较好,营养态度较好的占69.36％,饮食行为较好的
建立了猪肉中噁唑菌酮的通过式高效净化-高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法.样品经过1％甲酸乙腈提取,氮吹浓缩后加水复溶混匀,经Oasis PRIME HLB柱净化后,HPLC-MS/MS检测,基质标准曲线定量.噁唑菌酮在1～50μg·L-1浓度范围内线性良好,R2>0.995,在0.01 mg·kg-1、0.02 mg·kg-1和0.05 mg·kg-13个添加水平下,噁唑菌酮的回收率为82％～89％,相对标准偏差为0.3％～1.1％.此方法具有简单、快速、灵敏、精密度好等特点,适用于
试验研究了魔芋胶与黄原胶复配对鸡胸肉糜失水率、pH、色泽、质构等品质指标的影响,结果表明:两者复配比例为7:3时失水率最大,比例为0:10时失水率最小,复配比例在3:7时pH降到最低;两种胶的复配对样品的色泽影响不大,复配对样品的硬度、内聚性、黏性、咀嚼性有增大的作用,比例为4:6时样品的硬度、黏性、咀嚼性最大,比例为6:4时弹性最好.
随着我国老龄化和城市化的飞速发展,农村留守老人养老问题面临着巨大挑战.营养膳食作为老年人健康生活的基础,显得尤为重要,老年人为营养不良的高发人群,易患多种慢性疾病,为国家和社会带来巨大的经济负担.本研究主要通过健康测评和问卷调查等方法对河南省平原示范区留守老年人的健康状况、运动及营养膳食状况进行调查分析.结果表明:留守老年人中体重超重比例居多;男性身体健康状况优于女性;日常生活中留守老年人严重缺乏科学系统的体育锻炼,营养膳食不合理,缺乏营养膳食基本常识.建议在响应国家全民健身、体育强国战略的背景下,对农村
9月17日,人民银行呼和浩特中心支行(下称:中心支行)举办全区中小微企业金融服务能力提升工程推进会.中心支行党委委员、副行长李庆旗出席会议并讲话.rn李庆旗副行长对银行业金融机构做好中小微企业金融服务能力提升工作提出了四点要求.一是要转变经营理念,真正回归服务实体经济本源,加大中小微企业的信贷投放,推进中小微金融与绿色金融、科创金融等融合发展.
本文建立了固相萃取净化结合液相色谱质谱联用仪同时测定动物源性食品中利巴韦林和金刚烷胺药物残留的方法,优化样品前处理和质谱条件,样品经三氯乙酸溶液提取,酸性磷酸酯酶进行酶解,混合型离子交换固相萃取小柱富集净化,氮吹浓缩,供液相色谱质谱联用仪测定.结果表明,在0.5～20μg·kg-1的浓度范围内呈良好线性关系,相关系数R2>0.99,检出限为1μg·kg-1,定量限为2μg·kg-1,在3个加标水平下,回收率为85％～104％,相对标准偏差在0.8％～2.4％,该方法灵敏度高、富集性好、回收率高,可用于动物