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客家迎客先敬—壶茶，雷茶里泡进春秋冬夏。无论你来自江南塞北，还是他远道海角天涯；围屋围不住满屋茶歌，天井天天是芬芳茶话。客家迎客再敬—坛酒，米酒里酿出山水音画。伢崽唱酒歌邀你伴舞，细妹借酒兴为他献花；土楼里对酒大碗大碗，圆桌上猜拳比比画画。客来先敬茶，客家最好客，客来再敬酒，好客是客家。礼到意到都在茶里酒里，敬茶敬酒敬出一部客家文化。