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目的改善老年2型糖尿病患者的能量摄入和饮食结构,从而实现对患者良好的代谢控制。方法采用北京协和医院研制的糖尿病食物交换份法,对80例老年2型糖尿病患者的实施为期1个月的饮食干预。结果干预后,2型糖尿病患者的空腹血糖均显著降低（P〈0.01）;第30天时血清胆固醇和三酰甘油均降到正常范围,与干预前相比差异有统计学意义（P〈0.05）。结论运用饮食循证营养学知识可以使老年患者更乐于接受和坚持饮食治疗。