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葛花又名葛条花,为豆科植物野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi的干燥花蕾.性凉,味甘,人阳明经.<神经农本草经>、<本草纲目>等记载其具有解酒醒脾之功效,主治伤酒发热烦渴、不思饮食、呕逆吐酸、吐血、肠风下血等症.现对其生物学特性及分布、化学成分和药理研究概况作一综述.