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一、历史转折，良机勿失联合国世界卫生组织，2014年向世界发布的“世卫组织公报”号召，为了人类健康，各国政府必须修改饮食和农业相关的政策。我国政府也特别重视食物营养与农业结构的改革与调整，中央专门在农业部设立了国家食物与营养咨询委员会，任命中国农业科学院院长卢良恕院士为首的委员会，为全国农业与食物营养的结构调整出谋献策。最近中央又提出到2030年，全国人民预期平均寿命提高三岁的宏远长寿发展方向。