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草莓果实营养丰富，是老少皆宜的时令水果。我国草莓栽培始于1975年，但发展缓慢，20世纪80年代以后，随着人们生活水平的提高，市场对草莓的需求量不断增加，各地草莓栽培面积迅速扩大。然而在生产过程中，由于管理措施不到位，草莓生理性病害频繁发生，严重影响了果实的品质和产量。现将草莓常见的生理性病害及其综合防治技术总结如下，以供种植户参考。
一、常见的生理性病害
1. 畸形果 果柄过粗，果实扁平似扇形状、鸡冠状等，或者果实过肥、过瘦都属于畸形果。畸形果形成一般有两个原因：其一是外部因素，包括授粉不良、温度不适等。保护地多采用蜜蜂授粉的方式，越冬种植的草莓由于温度反复较大，蜜蜂不出巢或田间作业时间短，都会导致草莓授粉不良，出现畸形果。其二是管理不善和品种选用不当。草莓开花期间喷施杀虫或杀菌剂，可引起当天或次日开放的花形成畸形果。有些草莓品种种植后出现雄蕊发育不全等，花朵中糖分含量少，难以吸引蜜蜂前来采集花粉。
2. 白花果 白花果多出现在冬季或早春，果实小，褪绿后不能正常着色或部分果面乃至整个果面呈白色。病果品质变劣，不耐储藏，容易被各种病害侵害。
白花果的出现与光照和施肥有很大关系，草莓果实膨大着色期间，光照弱尤其是恰逢阴雨冷凉天气，白花果发生较为严重。在施肥方面，偏施氮肥特别是速效氮肥，磷、钾肥不足，土壤中又严重缺乏有机质的条件下，白花果出现的概率高。
3. 老化果 又名种子凸出果，正常的草莓果实种子（瘦果）嵌生在浆果表面，病果种子大多凸出果面，果实小，商品性差。
老化果的形成原因：一是保护地放风、浇水不及时，出现高温干旱，浆果在生长发育过程中因缺乏水分和养分而不能正常膨大，致使种子凸出浆果表面。二是根系生长不良，吸收水肥能力弱，在草莓结果较多时，果实得不到维持正常发育的水肥而出现老化果。
4. 空洞果 近几年草莓空洞果出现概率较高，主要表现为：浆果外部形态同正常浆果，但是果实内部出现空腔、口感差。在草莓膨大过程中，施用了促进果实膨大的叶面肥或速效冲施肥可引起空洞果；果实过度成熟或浆果在膨大过程中缺水往往也会出现空洞果。
5. 火烧叶 保护地栽培的草莓，从地膜挖出植株孔洞旁的老叶开始，自下而上受害，叶片常先失水、萎蔫后干枯，病健交界明显。发生严重的整棚草莓植株叶片干枯，似火烧一样，俗称“火烧叶”。究其原因可能是一次性大量地施用氮肥，保护地温度高，引起氨气中毒所致。
6. 叶缘干枯 多发生在成年叶片上，叶缘形成茶褐色枯死，轻微时仅发生在锯齿状叶缘部位，严重时叶片枯死，灌水后症状缓解。主要是保护地内温度高伴随着土壤湿度小，引起叶缘缺水枯死，或者一次性施肥过量，引起土壤溶液浓度过高，草莓根系吸收不到足够的水分而发生叶缘干枯。
7. 草莓日灼病 在草莓浆果向阳的一面，出现白色不规则形坏死斑，病斑凹陷，中间颜色较深，四周颜色较浅，边缘不清晰，病部表面坚硬，受害部分仅限于果实表面，内部果肉正常。日灼病多在高温干旱条件下发生，生长势弱的植株，由于果实没有叶片遮挡炽热的阳光，引起果面局部升温而发生灼伤。
8. 缺氮 老叶变黄，局部枯焦，发病症状逐渐由老叶向幼叶扩展。缺氮植株根系色白而细长，根量少，后期根系停止生长，土壤瘠薄、氮肥常年施用量偏少所致。特别是近几年土壤有机质含量呈现逐年降低的趋势，引起土壤中氮源不足，从而造成保护地草莓缺氮症状的发生。
9. 缺磷 缺磷症状没有缺氮症状表现明显，一般从底部叶片开始，逐渐向上发展。草莓缺磷时，各种代谢过程受到抑制，植株的叶片小，叶色呈暗绿色或灰绿色，缺磷严重时，上部叶片呈黑色，下部叶片淡红色或紫色。
发生原因：除了土壤中含磷量少以外，还与土壤的酸碱度有一定关系，pH值低于5.5或高于7.0时，土壤中的磷素被固定，不易被草莓吸收利用，影响了磷的有效性。
10. 缺钾 钾元素多分布在草莓代谢较为活跃的器官和组织中，如生长点、芽、幼叶等部位。缺钾症状最易出现在老叶上，叶缘首先发黄，进而变褐，叶面上出现褐色斑点或斑块，但中上部叶片依然保持绿色。严重缺钾时，整个叶片变成棕红色，叶缘焦枯呈灼烧状。一般黏土和砂壤土容易缺钾；土壤中钙、镁离子含量高，以及温度低、光照弱的环境条件下，抑制或降低了根系对钾的吸收能力，植株也容易缺钾。
11. 缺铁 铁在植物体内移动性差，缺铁症状先在植株顶端等幼嫩部位表现出来。草莓缺铁叶片失绿黄化甚至变成白色，植株生长停滞并死亡。
12. 缺钙 缺钙症状多发生在开花现蕾期，草莓上部叶片叶缘皱缩，严重时变成褐色，逐渐干枯。我国华北一带多属于贫钙的褐色土壤，土壤本身就缺钙，在生产上又不施钙肥或者土壤盐类浓度过高。
13. 缺钼 草莓缺钼植株叶片黄化，随着缺钼程度的加重，叶缘出现焦枯，向上卷曲。近几年我国部分地区的土壤呈酸化趋势，严重影响了草莓植株对钼肥的吸收，土壤中磷元素不足的地块以及富含硫元素的地块，往往出现缺钼症状。
二、综合防治技术措施
1. 合理施肥 草莓根系较浅，对土壤通透性的要求较为严格，在确保氮、磷、钾基本要求的前提下，增施生物菌肥和钙肥，土壤肥力一般地块，每亩施用12%过磷酸钙100千克、木质素菌肥150千克。习惯施用鸡粪作为有机肥的地区，由于最近几年养鸡专业户习惯用84消毒液进行鸡舍消毒，为防止消毒液在鸡粪里残留伤害草莓，鸡粪施用前一定要确保腐熟且经过晾晒。
中微量元素如铁、硼、钼、铜、镁等生产上用于基施，一定要掌握好用量，一般不超过0.5千克/亩。植株表现缺肥症状时，除氮、磷、钾冲施外，其他多采取叶面喷施的方法。作为叶面肥相互颉颃的钙、钾肥不能混喷，一般情况下不使用激素，以免使用不当出现植株徒长或空洞果现象。
2. 科学浇水 草莓对水分的要求较高，科学浇水是其获得高产稳产的重要条件之一。开花期至浆果成熟期，充足的土壤水分很重要，直接影响到浆果的大小和产量。特别是保护地草莓进入春季，应当始终保持土壤田间持水量在70%左右，果实发育期适当控制浇水次数和浇水量，防止因土壤水分含量过大引起果实发软。
3. 加强温度等其他管理 保护地栽培的草莓，温度管理十分重要，隆冬季节一定要做好保温工作，应确保保护地内温度不低于12℃。同时，定期清理保温棚膜上的污垢，提高保护地内的光照强度。棚内温度超过32℃时及时放风降温。
利用蜜蜂授粉的保护地，为确保蜜蜂的活力，每间隔15天应饲喂1次0.1%的淡盐水。草莓开花较少的时间，及时用糖水喂养蜜蜂，方法是：每500克白糖用250克温开水化开后，倒进蜂箱里的蜂巢内。经常对叶面喷施适量硼肥，增加花粉的香味，吸引蜜蜂前来采花授粉。
保护地草莓特别是连作地块，病虫害发生较为频繁，在病虫害防治时，除使用对蜜蜂不会造成伤害的杀虫、杀菌剂外，一定要注意草莓花期不喷药。
（作者联系地址：山东省邹城市农业技术推广站 邮编：273500）
一、常见的生理性病害
1. 畸形果 果柄过粗，果实扁平似扇形状、鸡冠状等，或者果实过肥、过瘦都属于畸形果。畸形果形成一般有两个原因：其一是外部因素，包括授粉不良、温度不适等。保护地多采用蜜蜂授粉的方式，越冬种植的草莓由于温度反复较大，蜜蜂不出巢或田间作业时间短，都会导致草莓授粉不良，出现畸形果。其二是管理不善和品种选用不当。草莓开花期间喷施杀虫或杀菌剂，可引起当天或次日开放的花形成畸形果。有些草莓品种种植后出现雄蕊发育不全等，花朵中糖分含量少，难以吸引蜜蜂前来采集花粉。
2. 白花果 白花果多出现在冬季或早春，果实小，褪绿后不能正常着色或部分果面乃至整个果面呈白色。病果品质变劣，不耐储藏，容易被各种病害侵害。
白花果的出现与光照和施肥有很大关系，草莓果实膨大着色期间，光照弱尤其是恰逢阴雨冷凉天气，白花果发生较为严重。在施肥方面，偏施氮肥特别是速效氮肥，磷、钾肥不足，土壤中又严重缺乏有机质的条件下，白花果出现的概率高。
3. 老化果 又名种子凸出果，正常的草莓果实种子（瘦果）嵌生在浆果表面，病果种子大多凸出果面，果实小，商品性差。
老化果的形成原因：一是保护地放风、浇水不及时，出现高温干旱，浆果在生长发育过程中因缺乏水分和养分而不能正常膨大，致使种子凸出浆果表面。二是根系生长不良，吸收水肥能力弱，在草莓结果较多时，果实得不到维持正常发育的水肥而出现老化果。
4. 空洞果 近几年草莓空洞果出现概率较高，主要表现为：浆果外部形态同正常浆果，但是果实内部出现空腔、口感差。在草莓膨大过程中，施用了促进果实膨大的叶面肥或速效冲施肥可引起空洞果；果实过度成熟或浆果在膨大过程中缺水往往也会出现空洞果。
5. 火烧叶 保护地栽培的草莓，从地膜挖出植株孔洞旁的老叶开始，自下而上受害，叶片常先失水、萎蔫后干枯，病健交界明显。发生严重的整棚草莓植株叶片干枯，似火烧一样，俗称“火烧叶”。究其原因可能是一次性大量地施用氮肥，保护地温度高，引起氨气中毒所致。
6. 叶缘干枯 多发生在成年叶片上，叶缘形成茶褐色枯死，轻微时仅发生在锯齿状叶缘部位，严重时叶片枯死，灌水后症状缓解。主要是保护地内温度高伴随着土壤湿度小，引起叶缘缺水枯死，或者一次性施肥过量，引起土壤溶液浓度过高，草莓根系吸收不到足够的水分而发生叶缘干枯。
7. 草莓日灼病 在草莓浆果向阳的一面，出现白色不规则形坏死斑，病斑凹陷，中间颜色较深，四周颜色较浅，边缘不清晰，病部表面坚硬，受害部分仅限于果实表面，内部果肉正常。日灼病多在高温干旱条件下发生，生长势弱的植株，由于果实没有叶片遮挡炽热的阳光，引起果面局部升温而发生灼伤。
8. 缺氮 老叶变黄，局部枯焦，发病症状逐渐由老叶向幼叶扩展。缺氮植株根系色白而细长，根量少，后期根系停止生长，土壤瘠薄、氮肥常年施用量偏少所致。特别是近几年土壤有机质含量呈现逐年降低的趋势，引起土壤中氮源不足，从而造成保护地草莓缺氮症状的发生。
9. 缺磷 缺磷症状没有缺氮症状表现明显，一般从底部叶片开始，逐渐向上发展。草莓缺磷时，各种代谢过程受到抑制，植株的叶片小，叶色呈暗绿色或灰绿色，缺磷严重时，上部叶片呈黑色，下部叶片淡红色或紫色。
发生原因：除了土壤中含磷量少以外，还与土壤的酸碱度有一定关系，pH值低于5.5或高于7.0时，土壤中的磷素被固定，不易被草莓吸收利用，影响了磷的有效性。
10. 缺钾 钾元素多分布在草莓代谢较为活跃的器官和组织中，如生长点、芽、幼叶等部位。缺钾症状最易出现在老叶上，叶缘首先发黄，进而变褐，叶面上出现褐色斑点或斑块，但中上部叶片依然保持绿色。严重缺钾时，整个叶片变成棕红色，叶缘焦枯呈灼烧状。一般黏土和砂壤土容易缺钾；土壤中钙、镁离子含量高，以及温度低、光照弱的环境条件下，抑制或降低了根系对钾的吸收能力，植株也容易缺钾。
11. 缺铁 铁在植物体内移动性差，缺铁症状先在植株顶端等幼嫩部位表现出来。草莓缺铁叶片失绿黄化甚至变成白色，植株生长停滞并死亡。
12. 缺钙 缺钙症状多发生在开花现蕾期，草莓上部叶片叶缘皱缩，严重时变成褐色，逐渐干枯。我国华北一带多属于贫钙的褐色土壤，土壤本身就缺钙，在生产上又不施钙肥或者土壤盐类浓度过高。
13. 缺钼 草莓缺钼植株叶片黄化，随着缺钼程度的加重，叶缘出现焦枯，向上卷曲。近几年我国部分地区的土壤呈酸化趋势，严重影响了草莓植株对钼肥的吸收，土壤中磷元素不足的地块以及富含硫元素的地块，往往出现缺钼症状。
二、综合防治技术措施
1. 合理施肥 草莓根系较浅，对土壤通透性的要求较为严格，在确保氮、磷、钾基本要求的前提下，增施生物菌肥和钙肥，土壤肥力一般地块，每亩施用12%过磷酸钙100千克、木质素菌肥150千克。习惯施用鸡粪作为有机肥的地区，由于最近几年养鸡专业户习惯用84消毒液进行鸡舍消毒，为防止消毒液在鸡粪里残留伤害草莓，鸡粪施用前一定要确保腐熟且经过晾晒。
中微量元素如铁、硼、钼、铜、镁等生产上用于基施，一定要掌握好用量，一般不超过0.5千克/亩。植株表现缺肥症状时，除氮、磷、钾冲施外，其他多采取叶面喷施的方法。作为叶面肥相互颉颃的钙、钾肥不能混喷，一般情况下不使用激素，以免使用不当出现植株徒长或空洞果现象。
2. 科学浇水 草莓对水分的要求较高，科学浇水是其获得高产稳产的重要条件之一。开花期至浆果成熟期，充足的土壤水分很重要，直接影响到浆果的大小和产量。特别是保护地草莓进入春季，应当始终保持土壤田间持水量在70%左右，果实发育期适当控制浇水次数和浇水量，防止因土壤水分含量过大引起果实发软。
3. 加强温度等其他管理 保护地栽培的草莓，温度管理十分重要，隆冬季节一定要做好保温工作，应确保保护地内温度不低于12℃。同时，定期清理保温棚膜上的污垢，提高保护地内的光照强度。棚内温度超过32℃时及时放风降温。
利用蜜蜂授粉的保护地，为确保蜜蜂的活力，每间隔15天应饲喂1次0.1%的淡盐水。草莓开花较少的时间，及时用糖水喂养蜜蜂，方法是：每500克白糖用250克温开水化开后，倒进蜂箱里的蜂巢内。经常对叶面喷施适量硼肥，增加花粉的香味，吸引蜜蜂前来采花授粉。
保护地草莓特别是连作地块，病虫害发生较为频繁，在病虫害防治时，除使用对蜜蜂不会造成伤害的杀虫、杀菌剂外，一定要注意草莓花期不喷药。
（作者联系地址：山东省邹城市农业技术推广站 邮编：273500）