论文部分内容阅读
根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》和《浙江省中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》的精神，以加快实现教育现代化为导向，推动教育教学管理和服务为目标，以建设覆盖各级教育行政部门和各级各类学校数字化环境为主要任务，大力提升教育信息化整体水平[1]，为此浙江省针对教育信息化的建设制定“十二五”规划，对教育信息化从设施覆盖到应用整合的阶段过渡提出了更高的要求。浙江工贸职业技术学院引入的世界大学城云平台，在推动常态的教学变革方面起到了积极的作用，信息化技术的介入使得传统课堂变得灵动、丰富。
一 基本概念
1 世界大学城云平台
世界大学城云平台运用Web2.0、云计算理念和技术，融合 SNS、KNS、WNS架构的优点，提供数字化的教学资源管理。学校通过数字化校园建设，学生可在电脑、手机、平板上使用Wi-Fi或3G无线网络的接入到其中央服务器。它提供的云平台空间聚集各类应用：视频直播互动同步课堂、仿真实训、备课授课系统、课程资源库、作业管理、数字图书馆、在线考试、学习评价、博客、威客、播客、微博等数百项，此外另有可自由拓展的个性化应用功能。
2 智慧课堂
“智慧”一词随着“智慧城市”的推广，陡然流行起来，“智慧商务”“智慧校园”“智慧交通”“智慧旅游”等，不一而足。教学过程是建构知识、启迪思维、发展智慧、完善人格的过程。智慧教育基于知识教育，知识既是目的，又是智慧教育的载体。而人格的完善则更需要教师课堂上引导与课堂外学生的自我认识与反思。让智慧唤醒课堂，让智慧引领教师专业成长，是时代的呼唤，是教师专业成长的需要，是课堂教学焕发生机与活力的契机[2]。
二 智慧课堂与大学城云平台的融合
“智慧”是需要高瞻远瞩的，是有创新基因的。“智慧课堂”在玩转信息技术的软硬件设备的前提下具有先天优势。如何有的放矢地提供最精准的教育服务，体现高职类酒店服务礼仪双语课堂的课程特色，是智慧课堂与大学城云平台融合研究的要义。信息技术与学科课程的整合，不是简单地结合，不是被动地融入，而是高层次地主动适应。有效的整合可以建构一种理想的、具有全新沟通机制与丰富教学资源的学习环境。
1 生成条件
大学城云平台提供的“智慧终端”是智慧课堂得以实现的基础。它搭建的空间完成“优质资源班班通”“网络学习空间人人通”的信息化功能，一方面它满足了传统教育意义上的教学资源共建、共享，同时也满足了智慧课堂要求的动态教学模式改革。
智慧课堂以 “智慧终端”——世界大学城云平台为保障，得以在酒店服务礼仪双语课程进行开展。通过课堂预设与动态生成，鼓励学生积极自学，进入不同的学习进程，带着问题进课堂，带着任务出课堂，周而复始地循环构建学生自我成长的过程。而教师不仅在课堂上可以使用数字化的资源进行虚拟与现实的，也实现学生在课堂外的兴趣培养。强调学生养成自学的好习惯、促进学生之间的沟通、促进学生与教师的沟通。
（1）礼仪类课程素质拓展延伸的需求
酒店服务礼仪是一门让学生终生受益的课程，由于其重视素质拓展，强调礼仪是终身养成教育，因而需要发挥学生的能动性，将自我完善的礼仪素质教育延伸到课堂以外的生活、学习。要控制学生的礼仪习惯养成素养积累，就需要有大学城云平台这样的个性化空间来为学生提供额外的素材，鼓励愿意学的学生多学一点。而云平台的多样化功能恰恰为素质拓展提供了理想的场地。
（2）双语类课程的查漏补缺的保障
目前双语类课程教学的瓶颈主要在于学生英语能力较弱。因而在酒店服务礼仪双语课程的授课面上就有两大局限，第一，需要兼顾不同英语水平的学生的需求，在课程内容的选择的深度与广度上有局限。第二，因为学生英语能力普遍较弱，在教授的密度和适度上有局限。如若对上述问题一一回应解决，那么课堂有限的时间将远远无法满足课程的教学要求，因而像世界大学城云平台这样的可以打破时间、空间限制的虚拟空间就变得极其重要，是双语课程查漏补缺的保障。
2 升华机制
以学生“学了什么”“学得怎么样”“有了什么变化”作为课堂教学效果的评价着眼点，纳入课程的考核和学生的成绩评定中去。学生学习的过程就是自我构建的过程，因此，以学生自主学习为引导机制的考核与课堂教学规范的设置、教授内容的引导有机结合，是一个密不可分的整体。
（1）完成教学一改——学导式教学方法的应用
以学生为中心，强调学生在教师指导下自主学习、探究学习的现代教学模式，其基本程式是：明确布置任务——问题探究与准备——课堂交流展示——归纳总结——拓展延伸——自我反思。这一模式突出学生主体地位，强调通过学生自主探究活动来掌握知识、学习方法、发展能力。引入大学城云平台为主要阵地，将这一公式明确化：浏览他人任务成果——小组线上讨论、留言——上传小组任务成果并课堂展示——教师现场评价、其他同学线上点评——教师更新线上拓展资料——学生线上自我反思评价。
（2）重视教学一得——教学检测管理（Portfolio）的建立
Portfolio 教学检测管理指的是建立学生的学习档案、学生学习反思及自评，包括学习过程+最佳作品记录。具体通过课堂对学生表现的记录结合学生自己的作业及他评与自评，从而加强学生学习及自我管理意识。包括：各项平时任务记录；平时课堂纪律与学生态度；书面作业；同学间评价；自我评价。云平台实名的认证及准确的学习记录、线上作业等是完成这一个人资料库分析的基础。Portfolio 教学检测管理的建立将学生同时纳入到考核主体与客体中，有利于学生自我的实现。
（3）感受教学一享——营造四维空间的双语氛围
这指的是课堂上教师的英语用语引领、鼓励学生对英语的使用、培训学生助教对英语的正确使用等。做好引导工作强调学生对英语的应用上尽量避免去抠语法，多鼓励学生培养好的语感，最好的办法就是多说、多听、多读、多背。而重视英语环境的营造的问题上，纯粹依赖45分钟的课堂是远远不够的，这就需要提供课下良好的英语环境。世界大学城评台的引入，不仅打破课程45分的局限，也打破了时间、空间的局限。在线上课程网站上设计英语加油站、英文歌曲赏析、课堂专业英语解读等板块。 3 生成价值
（1）动态课堂的生成
动态课堂的生成主要是教师层面，注重教学一得，提升教师的预设能力。让反思成为每一天的工作和习惯，每堂课的反思不泛泛而谈，不面面俱到，而是就某一个感触最深的细节谈感触，谈体会，写教学一得。如教师们就关注学情、巧设情境、引导探究等各个不同的方面写反思，写心得。这样的行为必将使教师们从中得到进一步的积累和提升而终身受用。实践反思，完善教学设计。一节课结束后，对于学生的课堂反应与意见反映，作业的质量等都需要认真收集、整理、分析、反思，从而为下一次的教学设计积累经验。通过“教后思教”，有所发现，有所改进，不断进步和完善。更让教育信息化成为推动教学质量改革的核心动力。
（2）课堂创造力的提升
在当前的大学课堂教学过程中，为了能够有效地形成一种师生之间的互动，推动教学动态的生成，往往需要教师从原先的封闭式以及控制式的教学模式向当前互动式的教学转变。从其实质上来看开放式教学其根本的核心就是通过利用对“人的极大关注”来进行课堂教学。基于新课程教学标准，倡导在教学过程中“以学生自身的发展为重点”。因此这就要求教师在进行课堂教学时，一定要给学生思辨的时间与机会：但凡在学习中，学生可以通过自己的努力解决的，教师绝不代替；只要学生能够自己寻求和探索的，教师也绝不担心，要给学生留出足够的时间以及机会，并采取相关措施和手段，从全方位对其进行相应的思维训练以及实践练习。
（3）学生自我构建的实现
学生自我构建的实现是鼓励学生养成持续自学的好习惯与鼓励学生享受学习的不同阶段。通过课堂引导与云平台中个性化空间的建设，培养学生自学的好习惯。在传统课堂上，教师按同一进度施教，很难照顾每一个层次学生的学习进度。但在信息化的课堂上，教师则可以为学生建构多途径、多层次的自主学习环境，以引导不同层次学生达到共同的学习目标。也鼓励“学有余”与“力不足”的学生在线上多学一些。
（4）师生、生生关系的重构
在云平台的使用过程中，通过课堂作业展示区、学生小助教交流区、礼仪文化分享区、习题库、英文小憩站、礼仪英语加油站、留言板、微博等模块的设置，丰富师生间的沟通。同时这种双向的交流更是带动了学生与学生间的交流，比如学生小助教交流区就引起学生间互相学习、评价的良好反应。特别是通过这样的线上交流，教师将平等化地与学生对话，消除在讲台上的距离感，在重构师生关系上有积极的意义。
参考文献
[1]浙江省技术中心课题组.浙江教育信息化“十二五”发展规划[J].中国电化， 2011（43）.
[2]朱松林，徐小琪，潘杰.基于Web2.0、云计算的中国教育信息化“三通工程”公共支撑技术[J].中国教育信息化（高教职教），2012（85）.
[3]罗小林.“同课同研”构建智慧课堂[J].江西教育，2012（23）.
[4]金丹.网络教育下教与学的探索[J].边疆经济与教育，2009（11）.
一 基本概念
1 世界大学城云平台
世界大学城云平台运用Web2.0、云计算理念和技术，融合 SNS、KNS、WNS架构的优点，提供数字化的教学资源管理。学校通过数字化校园建设，学生可在电脑、手机、平板上使用Wi-Fi或3G无线网络的接入到其中央服务器。它提供的云平台空间聚集各类应用：视频直播互动同步课堂、仿真实训、备课授课系统、课程资源库、作业管理、数字图书馆、在线考试、学习评价、博客、威客、播客、微博等数百项，此外另有可自由拓展的个性化应用功能。
2 智慧课堂
“智慧”一词随着“智慧城市”的推广，陡然流行起来，“智慧商务”“智慧校园”“智慧交通”“智慧旅游”等，不一而足。教学过程是建构知识、启迪思维、发展智慧、完善人格的过程。智慧教育基于知识教育，知识既是目的，又是智慧教育的载体。而人格的完善则更需要教师课堂上引导与课堂外学生的自我认识与反思。让智慧唤醒课堂，让智慧引领教师专业成长，是时代的呼唤，是教师专业成长的需要，是课堂教学焕发生机与活力的契机[2]。
二 智慧课堂与大学城云平台的融合
“智慧”是需要高瞻远瞩的，是有创新基因的。“智慧课堂”在玩转信息技术的软硬件设备的前提下具有先天优势。如何有的放矢地提供最精准的教育服务，体现高职类酒店服务礼仪双语课堂的课程特色，是智慧课堂与大学城云平台融合研究的要义。信息技术与学科课程的整合，不是简单地结合，不是被动地融入，而是高层次地主动适应。有效的整合可以建构一种理想的、具有全新沟通机制与丰富教学资源的学习环境。
1 生成条件
大学城云平台提供的“智慧终端”是智慧课堂得以实现的基础。它搭建的空间完成“优质资源班班通”“网络学习空间人人通”的信息化功能，一方面它满足了传统教育意义上的教学资源共建、共享，同时也满足了智慧课堂要求的动态教学模式改革。
智慧课堂以 “智慧终端”——世界大学城云平台为保障，得以在酒店服务礼仪双语课程进行开展。通过课堂预设与动态生成，鼓励学生积极自学，进入不同的学习进程，带着问题进课堂，带着任务出课堂，周而复始地循环构建学生自我成长的过程。而教师不仅在课堂上可以使用数字化的资源进行虚拟与现实的，也实现学生在课堂外的兴趣培养。强调学生养成自学的好习惯、促进学生之间的沟通、促进学生与教师的沟通。
（1）礼仪类课程素质拓展延伸的需求
酒店服务礼仪是一门让学生终生受益的课程，由于其重视素质拓展，强调礼仪是终身养成教育，因而需要发挥学生的能动性，将自我完善的礼仪素质教育延伸到课堂以外的生活、学习。要控制学生的礼仪习惯养成素养积累，就需要有大学城云平台这样的个性化空间来为学生提供额外的素材，鼓励愿意学的学生多学一点。而云平台的多样化功能恰恰为素质拓展提供了理想的场地。
（2）双语类课程的查漏补缺的保障
目前双语类课程教学的瓶颈主要在于学生英语能力较弱。因而在酒店服务礼仪双语课程的授课面上就有两大局限，第一，需要兼顾不同英语水平的学生的需求，在课程内容的选择的深度与广度上有局限。第二，因为学生英语能力普遍较弱，在教授的密度和适度上有局限。如若对上述问题一一回应解决，那么课堂有限的时间将远远无法满足课程的教学要求，因而像世界大学城云平台这样的可以打破时间、空间限制的虚拟空间就变得极其重要，是双语课程查漏补缺的保障。
2 升华机制
以学生“学了什么”“学得怎么样”“有了什么变化”作为课堂教学效果的评价着眼点，纳入课程的考核和学生的成绩评定中去。学生学习的过程就是自我构建的过程，因此，以学生自主学习为引导机制的考核与课堂教学规范的设置、教授内容的引导有机结合，是一个密不可分的整体。
（1）完成教学一改——学导式教学方法的应用
以学生为中心，强调学生在教师指导下自主学习、探究学习的现代教学模式，其基本程式是：明确布置任务——问题探究与准备——课堂交流展示——归纳总结——拓展延伸——自我反思。这一模式突出学生主体地位，强调通过学生自主探究活动来掌握知识、学习方法、发展能力。引入大学城云平台为主要阵地，将这一公式明确化：浏览他人任务成果——小组线上讨论、留言——上传小组任务成果并课堂展示——教师现场评价、其他同学线上点评——教师更新线上拓展资料——学生线上自我反思评价。
（2）重视教学一得——教学检测管理（Portfolio）的建立
Portfolio 教学检测管理指的是建立学生的学习档案、学生学习反思及自评，包括学习过程+最佳作品记录。具体通过课堂对学生表现的记录结合学生自己的作业及他评与自评，从而加强学生学习及自我管理意识。包括：各项平时任务记录；平时课堂纪律与学生态度；书面作业；同学间评价；自我评价。云平台实名的认证及准确的学习记录、线上作业等是完成这一个人资料库分析的基础。Portfolio 教学检测管理的建立将学生同时纳入到考核主体与客体中，有利于学生自我的实现。
（3）感受教学一享——营造四维空间的双语氛围
这指的是课堂上教师的英语用语引领、鼓励学生对英语的使用、培训学生助教对英语的正确使用等。做好引导工作强调学生对英语的应用上尽量避免去抠语法，多鼓励学生培养好的语感，最好的办法就是多说、多听、多读、多背。而重视英语环境的营造的问题上，纯粹依赖45分钟的课堂是远远不够的，这就需要提供课下良好的英语环境。世界大学城评台的引入，不仅打破课程45分的局限，也打破了时间、空间的局限。在线上课程网站上设计英语加油站、英文歌曲赏析、课堂专业英语解读等板块。 3 生成价值
（1）动态课堂的生成
动态课堂的生成主要是教师层面，注重教学一得，提升教师的预设能力。让反思成为每一天的工作和习惯，每堂课的反思不泛泛而谈，不面面俱到，而是就某一个感触最深的细节谈感触，谈体会，写教学一得。如教师们就关注学情、巧设情境、引导探究等各个不同的方面写反思，写心得。这样的行为必将使教师们从中得到进一步的积累和提升而终身受用。实践反思，完善教学设计。一节课结束后，对于学生的课堂反应与意见反映，作业的质量等都需要认真收集、整理、分析、反思，从而为下一次的教学设计积累经验。通过“教后思教”，有所发现，有所改进，不断进步和完善。更让教育信息化成为推动教学质量改革的核心动力。
（2）课堂创造力的提升
在当前的大学课堂教学过程中，为了能够有效地形成一种师生之间的互动，推动教学动态的生成，往往需要教师从原先的封闭式以及控制式的教学模式向当前互动式的教学转变。从其实质上来看开放式教学其根本的核心就是通过利用对“人的极大关注”来进行课堂教学。基于新课程教学标准，倡导在教学过程中“以学生自身的发展为重点”。因此这就要求教师在进行课堂教学时，一定要给学生思辨的时间与机会：但凡在学习中，学生可以通过自己的努力解决的，教师绝不代替；只要学生能够自己寻求和探索的，教师也绝不担心，要给学生留出足够的时间以及机会，并采取相关措施和手段，从全方位对其进行相应的思维训练以及实践练习。
（3）学生自我构建的实现
学生自我构建的实现是鼓励学生养成持续自学的好习惯与鼓励学生享受学习的不同阶段。通过课堂引导与云平台中个性化空间的建设，培养学生自学的好习惯。在传统课堂上，教师按同一进度施教，很难照顾每一个层次学生的学习进度。但在信息化的课堂上，教师则可以为学生建构多途径、多层次的自主学习环境，以引导不同层次学生达到共同的学习目标。也鼓励“学有余”与“力不足”的学生在线上多学一些。
（4）师生、生生关系的重构
在云平台的使用过程中，通过课堂作业展示区、学生小助教交流区、礼仪文化分享区、习题库、英文小憩站、礼仪英语加油站、留言板、微博等模块的设置，丰富师生间的沟通。同时这种双向的交流更是带动了学生与学生间的交流，比如学生小助教交流区就引起学生间互相学习、评价的良好反应。特别是通过这样的线上交流，教师将平等化地与学生对话，消除在讲台上的距离感，在重构师生关系上有积极的意义。
参考文献
[1]浙江省技术中心课题组.浙江教育信息化“十二五”发展规划[J].中国电化， 2011（43）.
[2]朱松林，徐小琪，潘杰.基于Web2.0、云计算的中国教育信息化“三通工程”公共支撑技术[J].中国教育信息化（高教职教），2012（85）.
[3]罗小林.“同课同研”构建智慧课堂[J].江西教育，2012（23）.
[4]金丹.网络教育下教与学的探索[J].边疆经济与教育，2009（11）.