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对食品卫生与安全的含义进行了探讨,综合分析了食品卫生与安全的现状,提出了确保食品卫生与安全的若干对策。
对食品卫生与安全问题的思考
【摘 要】
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对食品卫生与安全的含义进行了探讨,综合分析了食品卫生与安全的现状,提出了确保食品卫生与安全的若干对策。
【机 构】
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武汉工业学院食品科学与工程系
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2001年02期
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