【摘 要】
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为了使学生更好地掌握和运用食品卫生学知识,以学生熟悉的小食摊为研究对象进行卫生学调查,并针对发现的卫生问题,提出管理和整改的建议.
【基金项目】
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2015河南省医学教育研究项目;
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为了使学生更好地掌握和运用食品卫生学知识,以学生熟悉的小食摊为研究对象进行卫生学调查,并针对发现的卫生问题,提出管理和整改的建议.
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