1 选地。菜豌豆最适宜生长在有机质丰富、土壤耕作层深厚、疏松、肥沃、团粒结构良好、微酸性或中性土壤上。因此种植菜豌豆应选择符合上述条件而且灌溉条件好、地下水位低，排灌良好的田块，才能满足其生长发育需要。当土壤积水或排水不良时，根系呼吸困难，根机能衰弱而引起腐烂，导致地上部分枯黄死亡。
　　2 整地。烟后菜豌豆在烟叶采收结束后，清除杂草，顺烟墒开浅沟播种盖上营养土或将墒面土耙细整平，开浅沟播种盖土。稻后菜豌豆，在水稻收获后，开沟分墒排水，然后细碎墒面土壤，顺墒中央开浅沟播种，再盖上0.5厘米厚的营养土。
　　3 选用优良品种。①食荚型。大荚豆选用食荚1号、改良大菜豌豆1号或食荚8号。小荚豆选用台中11号、13号或中荚603、604；甜脆豆选用奇珍76、爽密338或翠珠等。
　　②食粒型。选用中豌4号、5号、6号和珍珠绿，食粒型多为山地种植。
　　4 播种。①播种期：可常年播种，周年上市。但花期应避开12月下旬至1月中旬的低温霜冻。春播宜在4月上、中旬，烟后菜豌豆最适播种期为8月20日到9月中旬，稻后菜豌豆为9月20日至10月5日。
　　②播种密度及方法：种植密度要根据株高、株型紧凑度、土壤肥力、施肥管理水平而定。植株高大适当稀植，植株矮小适当密植；株型松散宜稀，紧凑宜密；土壤肥力好的宜稀，肥力差的宜密；管理水平高的宜稀，管理水平低的适当密植。播种方法采用直条播，即在墒面中央开4-5厘米深、10-15厘米宽的浅沟，株距2-3分，播种后盖营养土0.5厘米，亩用种量4-6千克。
　　5 施肥。菜豌豆施肥的总体原则是以有机肥为主，化肥为辅；以根部施肥为主，根外施肥为辅；追肥要根据植株长势轻施勤施。
　　①底肥：播种前亩用充分腐熟的有机肥0.5-1吨，与播种沟土壤拌匀。
　　②种肥：播种时亩用普钙10千克。复合肥5-6千克作种肥。如烤烟田套种菜豌豆的不宜施用底肥和种肥，以免烟叶回青。
　　③提苗肥：可使用碳铵、尿素和各种复合（混）肥。幼苗期：出苗后7-10天进行第一次追肥，亩追尿素4-5千克兑水浇施；15-20天进行第二次追肥，亩用复合（混）肥6-8千克兑水浇施，以后每隔7-10天进行一次，每亩可用尿素10千克或复合肥15千克兑水浇施促苗株肥壮。
　　④花荚肥：7-10天浇施一次，每亩每次用尿素10千克，硫酸钾8千克或磷酸二铵、复合肥20-25千克兑水浇施。
　　⑤叶面肥：花期选择晴天10-15天一次，每亩次用磷酸二氢钾0.15-0.2千克和硼砂0.1千克兑水60-70千克喷雾，喷施2-3次。植物生长调节剂：苗期用植物动力2003、云大120，花荚期选用花芮宝、植物黄金、绿箭等按标示方法喷施2-3次。
　　6 灌水。菜豌豆整个生育期间只有苗期稍耐旱，开花结荚期需要水分较多，干旱易导致落花落荚；但也不耐涝，长时间积水过多或大水淹没墒面又会因土壤缺氧而枯萎死亡。苗期只要能满足种子出苗，早晨或傍晚叶片不萎蔫不需浇水，如需浇水以瓢浇为主，适宜控水有利于土壤氧气供应，促进根系下扎，形成壮苗。开花结荚期是菜豌豆需水较多的时期，干旱不下雨要及时灌溉，将水放入菜豌豆田的沟中，以半沟为宜，然后用瓢浇菜豌豆根部，浇透为宜，并经常保持土壤湿润，切忌大水猛灌，淹没墒面和沟中长时间积水。
　　7 田间管理。①补苗：播种5-6天后，根据出苗情况，及时查漏补缺，移密补稀。将过多的小苗取出带土进行移栽，确保苗齐苗匀。缺苗多的要及时补种。
　　②中耕除草：幼苗3-4叶时中耕培土一次，同时清除杂草，有利于提高土壤通透性，增加土壤温度，促进根系发育下扎。
　　③搭架引苗：为便于田间管理，改善通风透光条件，提高豆荚商品率。当植株高30-40厘米时立即搭架，将豌豆苗牵引上架攀爬。架高视品种而定，食荚大菜豌1号架高应在1-1.1米，可以以烟秆为支架，8号架高1.5-1.6米；小荚豆及甜脆豆架高应在2米以上。
　　650400云南省富民县农业技术推广所 李永红