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随着我国经济的持续、稳定发展,饮食服务行业迅速崛起,已成为第三产业中的支柱产业,给地方税收提供了大量的税源。为加强对饮食行业的税收征管,减少税收流失,充分发挥税收的监控、调节职能,我局结合实际,制定了《南康市饮食业税收征收管理暂行办法》,从1996年9月1日起,在全市饮食行业全面推行“以票管税”征管办法。从执行的情况来看,反映较好,成效明显。全市饮食业“以票管税”的户数从1996年开始实行时的251户增加到1997年的568户;该行业征收的税款(含营业税、城建税、个人所得税)从1996年的122.2万元跃