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[摘要] 针对广西南部\尤其是沿海地区冬春季节适宜气候条件，结合设施露地栽培等技术，以解决北方冬春季节切花菊因季节性温度较低生产加温成本高、市场缺口，探索出一套南方出口切花菊栽培技术，并在生产中取得了成功，平均亩产花25000枝以上。
[关键词] 菊花；切花；栽培技术
菊花别名节花、帝女花、九花，园艺品种极多、变化极大。花径3～30cm不等，有多种花型和颜色。切花菊是国际花卉市场五大切花之一，以色彩清丽、姿态高雅、香气宜人等特点深受人们的喜爱，销售量在鲜切花中居首位。目前切花菊主要销往日本，因此品种也多从日本引进。中国引进日本切花菊的品种主要有：秋菊、夏菊、寒菊等系列。在南方栽培供出口的菊花切花主要种植期为7月到次年的1月，切花采收期为11月中下旬至次年的5月，此季节我国长江沿岸及以北地区由于气温较低，种植需要大棚加温等设施，生产成本高无法满足市场的需求，而广西桂南地区气温一般在8℃以上，采用露地配合设施栽培可以满足切花菊的生长，填补了市场的空缺。
一、种苗的繁殖
切花菊繁殖育苗主要采用扦插育苗的方法，8月份正是南方高温季节，此时进行扦插育苗必须使用黑色遮阳网（遮阳率75%以上）搭荫棚育苗，并注意通风降温，尽量控制温度在25℃左右，温度过高会造成茎叶腐烂。1～3月份育苗要搭设塑料小拱棚以保温保湿，因为温度过低会延长生根时间。
1.材料
首先繁殖采穗母株，通常是大田在采花后，选留根蘖苗发育健壮者，植于向阳及排水良好的地方留作种用。插床土用干净河砂，并用砖块建成高12cm、宽100cm左右的槽，内放满粗细适中的河砂即可扦插育苗。
2.方法
6月下旬将母株定植于露地，株行距为30cm×40cm，按母株与种苗为1∶30的比例确定母株数，当母株新稍长到15～20 cm时，摘除顶梢，待其侧枝萌发后采穗扦插育苗。插穗主要用新芽顶穗，插穗长5～10 cm，具3－4节时为宜。插穗扦深度为2～3 cm，剪取6～8 cm健壮嫩梢作插条，避免阳光直射和风吹，2～3h后将摘取的插穗放入800～1000倍多菌灵药液中浸30min左右。或用碳酸氢钠200mL/kg浸泡1～2h备用。扦插时用竹签开洞，然后将插穗插入1/3，之后压实。扦插完成之后立即用喷壶浇足水，同时向插床四周浇水以增加湿度，保持基质湿润，10d左右即可生根，适当增光炼苗，15d左右即可移植。若采用全光照喷雾育苗技术，扦插成活率更高。每棵母株采穗3～4次后淘汰，否则会影响插条质量，减弱切花植株生长势。
二、切花菊的种植期和种植管理技术
1.菊花切花品种的定植
切花菊的定植苗一般苗龄为15d左右，当苗自扦插生长10d左右时，根系、生长点及新叶抽生正常时，逐步除掉各种保护覆盖物，进行炼苗2～3d。在南方一般定植期：11～12月采收的种植期在7～8月，此时可在露地栽培；1～2月采收的种植期在10～11月，多头小菊可在露地栽培；3～4月采收的种植期在12～1月，5～6月采收的种植期在2月，此季节均要在大棚设施内栽培才能保证花的质量，全部生产季节（除8月20日以前种植）均需补光控制开花期。定植床每平方米施入5kg有机肥、0.03kg过磷酸钙，整成高约10～20 cm，宽1m的平畦，畦面覆盖银灰反光地膜，每畦3～4行，株距10～15 cm为宜，平均亩植1.5～1.8万株苗，单株花生产亩需种苗3～4万株苗，种植后浇足定根水。
2.切花菊定植后的管理
定植后控制灌水以促进缓苗，约20d后，植株展开叶片达5～6片，进行摘心，同时张网设支架。这样每株将抽生5－6个侧枝，为了保证达到出口的质量标准，一般只选留3～4个侧枝（单支花栽培除外）。随着植株长高而调整网的位置以防倒伏，切花菊要求花茎挺直，当植株长到20～25cm时，应拉一层17cm×17cm尼龙网格支撑，防止植株倒伏和茎秆弯曲，若拉第二层网应距第一层网30～40cm。网一定要拉平、拉紧，拉网后随时检查，将茎梢顺直地移入各网孔中，确保植株直立，提高切花菊商品价值。注意要及时清除侧枝上侧蕾，保证一枝一花（多头小菊除外）。高温季节，应勤浇水、薄施肥，秋凉后喷施0.1%磷酸二氢钾及0.5%尿素溶液3～5次；显蕾后喷0.1%磷酸二氢钾及0.05%硼砂一次。
三、人工补光控制花期
菊花是短日照植物，为了保证切花菊达到出口标准，开花一致性，前期必须进行人工补光控制切花菊过早孕蕾开花。采用节能日光灯作为补光光源，灯距离地面高度约150～200cm，每10m2左右设挂一盏灯，每天晚上10点—2点之间补光2～4h，连续补光40～50d，花梗达到50～65cm高度时可停止补光。
四、生长调节剂使用
切花菊一级标准高度为85cm以上，因此，为了增加花茎的长度，在种植1～3d及20d后各喷1次1.5～1.6mg/L赤霉素；如要减少标准菊花梗长度，在除芽后（孕花蕾2/3以上后）立即用比久2500mg/L涂抹或喷洒，每周一次，连续喷3～4次，以缩短花梗长度；在短日照诱导中，抑制开花可用3～4mg/L乙烯利喷雾。
五、切花菊的土肥水管理
菊花切花品种喜排水良好的砂质壤土，土壤酸碱度在6.2～6.7为宜，避免重茬、连作，用过的土壤2年后则不宜采用，种植前必须进行深翻细耙和进行土壤消毒处理，宜深沟高畦栽植，以免土壤湿度过大而引起烂根。一般畦高10～20cm，畦宽0.6～0.8m，沟宽40～50cm。
菊花切花品种喜肥，但应根据土壤的肥力状况和所处的不同生长阶段合理施肥。苗期养分消耗较少，可用3%～5%浓度的尿素水施肥提苗；生长期，结合浇水，每月追施1～2次液肥，如猪粪尿、人粪尿和枯饼水等，以薄肥勤施为原则。施用时液肥不能沾着脚叶，以免脚叶腐烂和脱落而影响花的质量；也可采用优质复合肥对水施肥，生长期内每月1～2次。在花芽形成和花蕾膨大期间，于叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾3～5次，以提高花的质量。
六、切花菊的采收与保鲜
采收时应根据市场要求及运输远近等确定所采花朵的开放程度。低温季节或现采现售适宜选7～8成开时采收，即花蕊初现时进行；采后待售的选5-6成开，即花朵外层花瓣开张时进行；在高温季节或需要长途运输的选3-4成开。采花应从离地面10cm处切断，过低会因枝干老化不易吸水，影响花朵开放，时间选在清晨或傍晚，有利于切花保鲜。采后去掉下部1／3叶片，用薄膜将花头罩起，按国家主要花卉产品等级标准分级：切花菊类一级品：花茎长度≥85cm，花径≥14cm，花颈梗长＜5cm，单枝重50～85g，花茎挺直、粗细均匀，花形完整，花色鲜艳具光泽，花瓣均匀对称，叶色亮绿，完好整齐。分级后，每10支捆成一扎，出口切花菊浸水2～4h，使之充分吸水（国内销售采后即装运），花枝健壮后才能装箱上市。若需贮藏保鲜，可把花枝放入每升水含25克硫+0.025g硝酸银+0．75克磷酸二氢钾的保鲜液中浸20h，取出后放进0℃～2℃冷室贮藏即可。必须注意切花与果菜不能同放在一个冷库中，以免果菜产生大量乙烯影响花卉的寿命。冷藏室需维持90%～95%的相对湿度，温度控制在0℃～17℃，可贮藏3～4周。
多头切花菊以顶花蕾已满开，周围有2～3朵半开时为采收适期，独头菊以舌状花紧抱，有1～2个外层瓣始伸出为采收适期。采收切花枝长宜在60～85cm以上，采后花枝及时浸入清水中吸水，去掉多余叶片，然后分级绑扎，每10支或20支一束，在2℃～4℃低温、相对湿度90%～95%环境下贮藏保鲜。
七、菊花的病虫害及其综合防治措施
菊花病害主要有菊花叶斑病、菊花褐斑病、黑斑病、白粉病、茎腐病、灰霉病、锈病等。可在种植初期用托布津、百菌清、粉锈宁、代森铵等交替喷施预防，或在发病初期及时防治；其次是严格控水，减少病菌滋生条件。虫害主要有蚜虫、食心虫、菊潜叶蝇、菊虎、尺蠖等，可分别采用氧化乐果、一遍净、杀灭菊酯、敌百虫等农药加以防治。
1.菊花的病害
菊花常见病害主要有黑斑病、锈病、白粉病和枯萎病。在南方地区，危害菊花最严重的病害是黑斑病和锈病。该病从植株的下部叶片发生，叶片染病初期出现褐色小点，后扩大为圆形、椭圆形或不规则形病斑，严重时叶片变黑枯死。该病在菊花整个生长期均可发生，以秋菊发病较重，特别是高温、多雨天气更易发生。白粉病的感病初期叶片出现黄色小点，以后逐渐扩大连结成片，病部布满白色粉霉状物，即病菌的子实体，严重感病的叶片扭曲变形，枯黄脱落，以春夏季发病较多。枯萎病：被害植株地上部叶片最初表现为叶色变淡，失去光泽，稍呈波纹状，萎蔫下垂，茎基部微肿变褐，表皮粗糙，间有裂缝，严重时缝中生白色霉状物，根部受害变黑腐烂，根毛脱落，病菌分泌的有害物质破坏寄主细胞组织和堵塞导管，使水分供应受阻，植株很快萎蔫枯死，该病夏天发生较重。
2.菊花常见的害虫有蚜虫、潜叶蛾和红蜘蛛
蚜虫是菊花的主要害虫，植株被害部分生长缓慢，叶片卷曲畸形，危害严重的植株发黄变形，花蕾不能正常发育，在南方高温高湿地区以4月至5月和9月至10月为盛发期，对秋菊危害最烈。大量蚜虫密集于菊花的嫩梢、花蕾和叶背为害，给菊花生产造成重大损失。潜叶蛾整个生长期均可能发生。红蜘蛛多发生在高温干燥季节，潜伏于叶片背面，刺吸叶汁，使叶片干黄枯死，花期危害花蕾，使花朵很快凋谢。
3.要搞好菊花的病虫害综合防治
加强肥水管理，培养健壮的植株，提高抗病能力。
预防为主，平时结合生产季节和天气变化，及时用药，综合防治。在用药方面采取混合用药的方式能取得较好的防治效果，例如好生灵和百菌清、好生灵与瑞毒霉混合使用，每10～15d一次，对菊花黑斑病、锈病、枯萎病有较好的防治效果。防治菊蚜、潜叶蛾等可用阿维菌素、克蛾宝、一遍净等每隔7～10d一次，部分杀虫药也可与杀菌药混合施用，这样既可达到病虫双防的效果，又可节省人力。
及早用药，平时要勤于观察。一旦发现病虫害的苗头，马上对症用药，往往能达到较好的用药效果，而一旦疏忽，待病虫害严重时再施药，往往事倍功半，既增加了防治成本，又达不到防治效果。
种植时地面覆盖银灰反光地膜，既可起到保水保肥作用，又可起到拒避菊蚜的作用，降低蚜虫对菊花的危害。
[关键词] 菊花；切花；栽培技术
菊花别名节花、帝女花、九花，园艺品种极多、变化极大。花径3～30cm不等，有多种花型和颜色。切花菊是国际花卉市场五大切花之一，以色彩清丽、姿态高雅、香气宜人等特点深受人们的喜爱，销售量在鲜切花中居首位。目前切花菊主要销往日本，因此品种也多从日本引进。中国引进日本切花菊的品种主要有：秋菊、夏菊、寒菊等系列。在南方栽培供出口的菊花切花主要种植期为7月到次年的1月，切花采收期为11月中下旬至次年的5月，此季节我国长江沿岸及以北地区由于气温较低，种植需要大棚加温等设施，生产成本高无法满足市场的需求，而广西桂南地区气温一般在8℃以上，采用露地配合设施栽培可以满足切花菊的生长，填补了市场的空缺。
一、种苗的繁殖
切花菊繁殖育苗主要采用扦插育苗的方法，8月份正是南方高温季节，此时进行扦插育苗必须使用黑色遮阳网（遮阳率75%以上）搭荫棚育苗，并注意通风降温，尽量控制温度在25℃左右，温度过高会造成茎叶腐烂。1～3月份育苗要搭设塑料小拱棚以保温保湿，因为温度过低会延长生根时间。
1.材料
首先繁殖采穗母株，通常是大田在采花后，选留根蘖苗发育健壮者，植于向阳及排水良好的地方留作种用。插床土用干净河砂，并用砖块建成高12cm、宽100cm左右的槽，内放满粗细适中的河砂即可扦插育苗。
2.方法
6月下旬将母株定植于露地，株行距为30cm×40cm，按母株与种苗为1∶30的比例确定母株数，当母株新稍长到15～20 cm时，摘除顶梢，待其侧枝萌发后采穗扦插育苗。插穗主要用新芽顶穗，插穗长5～10 cm，具3－4节时为宜。插穗扦深度为2～3 cm，剪取6～8 cm健壮嫩梢作插条，避免阳光直射和风吹，2～3h后将摘取的插穗放入800～1000倍多菌灵药液中浸30min左右。或用碳酸氢钠200mL/kg浸泡1～2h备用。扦插时用竹签开洞，然后将插穗插入1/3，之后压实。扦插完成之后立即用喷壶浇足水，同时向插床四周浇水以增加湿度，保持基质湿润，10d左右即可生根，适当增光炼苗，15d左右即可移植。若采用全光照喷雾育苗技术，扦插成活率更高。每棵母株采穗3～4次后淘汰，否则会影响插条质量，减弱切花植株生长势。
二、切花菊的种植期和种植管理技术
1.菊花切花品种的定植
切花菊的定植苗一般苗龄为15d左右，当苗自扦插生长10d左右时，根系、生长点及新叶抽生正常时，逐步除掉各种保护覆盖物，进行炼苗2～3d。在南方一般定植期：11～12月采收的种植期在7～8月，此时可在露地栽培；1～2月采收的种植期在10～11月，多头小菊可在露地栽培；3～4月采收的种植期在12～1月，5～6月采收的种植期在2月，此季节均要在大棚设施内栽培才能保证花的质量，全部生产季节（除8月20日以前种植）均需补光控制开花期。定植床每平方米施入5kg有机肥、0.03kg过磷酸钙，整成高约10～20 cm，宽1m的平畦，畦面覆盖银灰反光地膜，每畦3～4行，株距10～15 cm为宜，平均亩植1.5～1.8万株苗，单株花生产亩需种苗3～4万株苗，种植后浇足定根水。
2.切花菊定植后的管理
定植后控制灌水以促进缓苗，约20d后，植株展开叶片达5～6片，进行摘心，同时张网设支架。这样每株将抽生5－6个侧枝，为了保证达到出口的质量标准，一般只选留3～4个侧枝（单支花栽培除外）。随着植株长高而调整网的位置以防倒伏，切花菊要求花茎挺直，当植株长到20～25cm时，应拉一层17cm×17cm尼龙网格支撑，防止植株倒伏和茎秆弯曲，若拉第二层网应距第一层网30～40cm。网一定要拉平、拉紧，拉网后随时检查，将茎梢顺直地移入各网孔中，确保植株直立，提高切花菊商品价值。注意要及时清除侧枝上侧蕾，保证一枝一花（多头小菊除外）。高温季节，应勤浇水、薄施肥，秋凉后喷施0.1%磷酸二氢钾及0.5%尿素溶液3～5次；显蕾后喷0.1%磷酸二氢钾及0.05%硼砂一次。
三、人工补光控制花期
菊花是短日照植物，为了保证切花菊达到出口标准，开花一致性，前期必须进行人工补光控制切花菊过早孕蕾开花。采用节能日光灯作为补光光源，灯距离地面高度约150～200cm，每10m2左右设挂一盏灯，每天晚上10点—2点之间补光2～4h，连续补光40～50d，花梗达到50～65cm高度时可停止补光。
四、生长调节剂使用
切花菊一级标准高度为85cm以上，因此，为了增加花茎的长度，在种植1～3d及20d后各喷1次1.5～1.6mg/L赤霉素；如要减少标准菊花梗长度，在除芽后（孕花蕾2/3以上后）立即用比久2500mg/L涂抹或喷洒，每周一次，连续喷3～4次，以缩短花梗长度；在短日照诱导中，抑制开花可用3～4mg/L乙烯利喷雾。
五、切花菊的土肥水管理
菊花切花品种喜排水良好的砂质壤土，土壤酸碱度在6.2～6.7为宜，避免重茬、连作，用过的土壤2年后则不宜采用，种植前必须进行深翻细耙和进行土壤消毒处理，宜深沟高畦栽植，以免土壤湿度过大而引起烂根。一般畦高10～20cm，畦宽0.6～0.8m，沟宽40～50cm。
菊花切花品种喜肥，但应根据土壤的肥力状况和所处的不同生长阶段合理施肥。苗期养分消耗较少，可用3%～5%浓度的尿素水施肥提苗；生长期，结合浇水，每月追施1～2次液肥，如猪粪尿、人粪尿和枯饼水等，以薄肥勤施为原则。施用时液肥不能沾着脚叶，以免脚叶腐烂和脱落而影响花的质量；也可采用优质复合肥对水施肥，生长期内每月1～2次。在花芽形成和花蕾膨大期间，于叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾3～5次，以提高花的质量。
六、切花菊的采收与保鲜
采收时应根据市场要求及运输远近等确定所采花朵的开放程度。低温季节或现采现售适宜选7～8成开时采收，即花蕊初现时进行；采后待售的选5-6成开，即花朵外层花瓣开张时进行；在高温季节或需要长途运输的选3-4成开。采花应从离地面10cm处切断，过低会因枝干老化不易吸水，影响花朵开放，时间选在清晨或傍晚，有利于切花保鲜。采后去掉下部1／3叶片，用薄膜将花头罩起，按国家主要花卉产品等级标准分级：切花菊类一级品：花茎长度≥85cm，花径≥14cm，花颈梗长＜5cm，单枝重50～85g，花茎挺直、粗细均匀，花形完整，花色鲜艳具光泽，花瓣均匀对称，叶色亮绿，完好整齐。分级后，每10支捆成一扎，出口切花菊浸水2～4h，使之充分吸水（国内销售采后即装运），花枝健壮后才能装箱上市。若需贮藏保鲜，可把花枝放入每升水含25克硫+0.025g硝酸银+0．75克磷酸二氢钾的保鲜液中浸20h，取出后放进0℃～2℃冷室贮藏即可。必须注意切花与果菜不能同放在一个冷库中，以免果菜产生大量乙烯影响花卉的寿命。冷藏室需维持90%～95%的相对湿度，温度控制在0℃～17℃，可贮藏3～4周。
多头切花菊以顶花蕾已满开，周围有2～3朵半开时为采收适期，独头菊以舌状花紧抱，有1～2个外层瓣始伸出为采收适期。采收切花枝长宜在60～85cm以上，采后花枝及时浸入清水中吸水，去掉多余叶片，然后分级绑扎，每10支或20支一束，在2℃～4℃低温、相对湿度90%～95%环境下贮藏保鲜。
七、菊花的病虫害及其综合防治措施
菊花病害主要有菊花叶斑病、菊花褐斑病、黑斑病、白粉病、茎腐病、灰霉病、锈病等。可在种植初期用托布津、百菌清、粉锈宁、代森铵等交替喷施预防，或在发病初期及时防治；其次是严格控水，减少病菌滋生条件。虫害主要有蚜虫、食心虫、菊潜叶蝇、菊虎、尺蠖等，可分别采用氧化乐果、一遍净、杀灭菊酯、敌百虫等农药加以防治。
1.菊花的病害
菊花常见病害主要有黑斑病、锈病、白粉病和枯萎病。在南方地区，危害菊花最严重的病害是黑斑病和锈病。该病从植株的下部叶片发生，叶片染病初期出现褐色小点，后扩大为圆形、椭圆形或不规则形病斑，严重时叶片变黑枯死。该病在菊花整个生长期均可发生，以秋菊发病较重，特别是高温、多雨天气更易发生。白粉病的感病初期叶片出现黄色小点，以后逐渐扩大连结成片，病部布满白色粉霉状物，即病菌的子实体，严重感病的叶片扭曲变形，枯黄脱落，以春夏季发病较多。枯萎病：被害植株地上部叶片最初表现为叶色变淡，失去光泽，稍呈波纹状，萎蔫下垂，茎基部微肿变褐，表皮粗糙，间有裂缝，严重时缝中生白色霉状物，根部受害变黑腐烂，根毛脱落，病菌分泌的有害物质破坏寄主细胞组织和堵塞导管，使水分供应受阻，植株很快萎蔫枯死，该病夏天发生较重。
2.菊花常见的害虫有蚜虫、潜叶蛾和红蜘蛛
蚜虫是菊花的主要害虫，植株被害部分生长缓慢，叶片卷曲畸形，危害严重的植株发黄变形，花蕾不能正常发育，在南方高温高湿地区以4月至5月和9月至10月为盛发期，对秋菊危害最烈。大量蚜虫密集于菊花的嫩梢、花蕾和叶背为害，给菊花生产造成重大损失。潜叶蛾整个生长期均可能发生。红蜘蛛多发生在高温干燥季节，潜伏于叶片背面，刺吸叶汁，使叶片干黄枯死，花期危害花蕾，使花朵很快凋谢。
3.要搞好菊花的病虫害综合防治
加强肥水管理，培养健壮的植株，提高抗病能力。
预防为主，平时结合生产季节和天气变化，及时用药，综合防治。在用药方面采取混合用药的方式能取得较好的防治效果，例如好生灵和百菌清、好生灵与瑞毒霉混合使用，每10～15d一次，对菊花黑斑病、锈病、枯萎病有较好的防治效果。防治菊蚜、潜叶蛾等可用阿维菌素、克蛾宝、一遍净等每隔7～10d一次，部分杀虫药也可与杀菌药混合施用，这样既可达到病虫双防的效果，又可节省人力。
及早用药，平时要勤于观察。一旦发现病虫害的苗头，马上对症用药，往往能达到较好的用药效果，而一旦疏忽，待病虫害严重时再施药，往往事倍功半，既增加了防治成本，又达不到防治效果。
种植时地面覆盖银灰反光地膜，既可起到保水保肥作用，又可起到拒避菊蚜的作用，降低蚜虫对菊花的危害。