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眼下，农家菜风靡珠三角。在当地星罗棋布的农家小饭馆和街头大排档，炉火熊熊，肉香氤氲，老饕们据案大嚼．举杯痛饮，原来，掀起这一轰动效应的正是我下面要给大家说的“大镬焖菜”!
香浓醇厚的大镬焖菜
【摘 要】
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眼下，农家菜风靡珠三角。在当地星罗棋布的农家小饭馆和街头大排档，炉火熊熊，肉香氤氲，老饕们据案大嚼．举杯痛饮，原来，掀起这一轰动效应的正是我下面要给大家说的“大镬焖菜”!
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2006年7期
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