砧木作为果树的重要组成部分,不仅影响树体对矿质营养元素的吸收、运转和利用,而且对地上部树体的生长发育和果实品质形成具有重要的调控作用。本文以富士苹果为试材,研究了不同砧木与苹果叶营养元素、果实矿质营养和品质指标间的关系。结果表明,砧木类型影响苹果叶片对矿质元素的吸收,矮化砧苹果叶片的P、K、Ca和Cu含量均高于乔化砧,分别比乔化砧高20.00%、13.50%、9.09%和32.72%;但其他矿质元素含量均低于乔化砧。除Ca和B元素外,矮化砧苹果果实的N、P、K、Mg、Fe、Mn和Cu含量均高于乔化砧,分别比乔化砧高39.46%、46.30%、19.13%、9.68%、32.41%、18.96%和68.31%。与乔化砧相比,矮化砧富士苹果具有较高的单果重、可溶性固形物和可滴定酸含量,分别比乔化砧高5.53%、5.25%和6.82%。相关分析表明,苹果叶片大量元素N、P、K和Ca与果实部分营养元素间存在显著的相关性,其中叶片K和果实N的相关系数高达0.9001;而叶片微量元素Fe、Mn、Zn和B与果实矿质元素间均不存在显著的相关性。另外,富士苹果果实的Ca含量仅为叶片Ca含量的1.58%,是所测矿质元素中相对含量最低的,这可能是套袋苹果易发生"苦痘病"的原因所在。