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白藜芦醇（resveratrol，RES），化学名3，4；5-三羟基二苯乙烯，属于非黄酮类多酚化合物，是植物（主要是种子植物）在遇到真菌感染、紫外线照射等不利条件时产生的植物防御素，对植物本身起保护作用。1940年首次从毛叶藜芦根部分离得到。RES存在于葡萄科、百合科、豆科等70多种植物中，
白藜芦醇抗菌作用的研究进展
【摘 要】
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白藜芦醇（resveratrol，RES），化学名3，4；5-三羟基二苯乙烯，属于非黄酮类多酚化合物，是植物（主要是种子植物）在遇到真菌感染、紫外线照射等不利条件时产生的植物防御素，对植物本身起保护作
【机 构】
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河北医科大学第二医院检验科
【出 处】
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河北医科大学学报
【发表日期】
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2010年9期
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