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发酵饮料戴行钧目前在市场上出售的饮料花色品种很多，多数饮料基本上都属于配制类的，比较高级的饮料含有一些果汁、菜汁、药材及维生素、微量元素及氨基酸等。还有一类发酵饮料，虽然品种上还不多，但却很有发展前途。发酵饮料是一种完全天然的食品。其基质原料比较简单...
发酵饮料
【摘 要】
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发酵饮料戴行钧目前在市场上出售的饮料花色品种很多，多数饮料基本上都属于配制类的，比较高级的饮料含有一些果汁、菜汁、药材及维生素、微量元素及氨基酸等。还有一类发酵饮料
【出 处】
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教育学报
【发表日期】
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1996年1期
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