【摘 要】
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为评估蒙古国乌兰巴托市居民通过水产品中汞（Hg）、硒（Se）和锌（Zn）的暴露风险,测定了乌兰巴托水产市场4种鱼（高白鲑、江鳕、拟鲤和河鲈）肌肉中Hg、Se和Zn的含量,并利用目标危险系数（THQ
【机 构】
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内蒙古大学生命科学学院; 内蒙古大学环境与资源学院; 内蒙古大学环境地质研究所; 内蒙古环境监测中心站;
【基金项目】
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内蒙古大学高层次人才引进科研启动项目(135139);内蒙古自治区自然科学基金(2014BS0402)资助~~
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为评估蒙古国乌兰巴托市居民通过水产品中汞（Hg）、硒（Se）和锌（Zn）的暴露风险,测定了乌兰巴托水产市场4种鱼（高白鲑、江鳕、拟鲤和河鲈）肌肉中Hg、Se和Zn的含量,并利用目标危险系数（THQ）初步评估居民通过食用鱼类摄入Hg、Se和Zn的健康风险.结果显示,Hg、Se和Zn在4种鱼体肌肉中的含量范围分别为0.034—0.681 mg·kg-1、0.140—0.308 mg·kg-1和4.396—8.333 mg·kg-1.Hg、Se和Zn在江鳕肌肉中含量最高,江鳕汞的含量超过了中国农产品安全质量——无公害水产品安全要求的标准值.乌兰巴托市民通过食用此4种鱼类摄入的Hg、Se和Zn的目标危险系数和总危险系数均小于1,表现为较低的健康风险,其中汞的风险相对较大.Hg和Zn的每周摄入量（0.640μg·kg-1和22.4μg·kg-1）也低于世界卫生组织（WHO）提出的暂定每周允许摄入量(7000μg·kg-1).考虑到汞的高生物累积和放大效应,乌兰巴托居民需持续关注汞的摄入量及健康风险.
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