【摘 要】
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采用QuEChERS的前处理方法,结合超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)的分离检测,建立了芒果中18种农药残留快速有效的检测方法.芒果样品采用乙腈提取,分散固相萃取净化,在UPLC-MS/MS的多反应监测(MRM)模式下,以甲醇和含0.01％甲酸0.05％氨水水溶液为流动相,梯度洗脱.在优化后的条件下,18种农药在1 ～200 μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.9913～0.9996,3种加标浓度的回收率为79.3％～106.6％,相对标准偏差为1.1％～10.3％.该方法简便、灵
【机 构】
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农业农村部食品质量监督检验测试中心,农产品营养品质与安全湖北省重点实验室,湖北武汉430064
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采用QuEChERS的前处理方法,结合超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)的分离检测,建立了芒果中18种农药残留快速有效的检测方法.芒果样品采用乙腈提取,分散固相萃取净化,在UPLC-MS/MS的多反应监测(MRM)模式下,以甲醇和含0.01％甲酸0.05％氨水水溶液为流动相,梯度洗脱.在优化后的条件下,18种农药在1 ～200 μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.9913～0.9996,3种加标浓度的回收率为79.3％～106.6％,相对标准偏差为1.1％～10.3％.该方法简便、灵敏度高,适用于芒果中18种农药残留的测定.
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碳量子点(Carbon quantum dots,CQDs)是一种光学性质优秀的纳米材料。近年来基于CQDs的荧光检测逐渐发展成为一种快速、简便、准确、成本低廉的检测技术。文章结合国内外相关研究,总结了基于CQDs的荧光分析法在食品安全检测中的研究与应用现状,以检测对象为分类,阐述了基于CQDs荧光探针在食品安全领域的应用优缺点,并对其发展前景进行分析与展望,旨在促进食品安全检测技术的发展,进一步为食品安全提供保障。
采用无溶剂微波萃取法(Solvent-free microwave extraction,SFME)提取野菊花精油,考察了料液比、浸泡时间、微波功率和萃取时间对野菊花精油得率的影响,并通过气相色谱-质谱联用技术(Chromatograpy-mass spectrometry,GC-MS)分析精油化学成分,用峰面积归一法计算各成分相对含量。结果表明:野菊花精油最佳提取条件为料液比1:5 g/mL、浸泡时间3 h、微波功率600 W、提取时间50 min,精油得率达到0.2161%;SFME提取的野菊花精油经
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