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为了筛选出淀粉含量较高的火棘资源,以不同产地的22份火棘资源为试验材料,测定其果实的淀粉含量。结果表明,22份火棘资源的淀粉含量平均值为3.36%,变异幅度为1.86%～6.08%;不同种类火棘淀粉含量差异不显著;不同地区火棘淀粉含量存在显著差异,其中贵阳市周边的火棘淀粉含量较高（4.89%）,广西南丹县和黔西南的火棘淀粉含量较低（2.46%、2.48%）。