随着人们对食物品质和安全关注的不断增加,鸡蛋品牌化已成为大趋势,山东省作为鸡蛋生产和消费大省,品牌鸡蛋市场前景广阔。本研究基于山东省城镇居民品牌鸡蛋消费行为的调研数据分析山东省城镇居民对品牌鸡蛋的整体认知情况及支付意愿,采用Python中sklearn工具构建决策树并结合描述性统计方法对山东省城镇居民品牌鸡蛋消费行为的影响因素进行分析。结果表明:山东省城镇居民对品牌鸡蛋的整体认知水平较低,对品牌鸡蛋的支付意愿不高;家庭成员最高学历水平、家庭中是否有人从事食品安全相关的工作、家庭月总收入、家中是否含有特殊人口对山东省城镇居民品牌鸡蛋消费行为的影响较大;产品质量好是居民购买品牌鸡蛋和忠于某品牌鸡蛋最主要的原因;网络信息和亲朋好友是城镇居民了解品牌鸡蛋的最主要的途径,产品口碑比广告宣传对城镇居民购买品牌鸡蛋的影响更大。鉴于此,笔者提出重视对品牌鸡蛋产品的宣传,加强推广力度;加强产品质量把关,把握市场需求;强化产品质量监管力度,促进品牌鸡蛋企业健康发展的对策建议,以期扩大品牌鸡蛋市场,促进品牌鸡蛋行业健康、可持续发展。