【摘 要】
:
微波干燥技术是一种应用在食品工业的快速脱水新技术。介绍了近年来微波干燥技术在谷类、果蔬和水产品等食品原料中的应用技术研究,分析了现状及存在的问题,提出了微波干燥技
【机 构】
:
海南大学海洋学院食品系,热带生物资源教育部重点实验室
【基金项目】
:
国家自然科学基金(30660145);海南大学科研基金(Kyjj0427)
论文部分内容阅读
微波干燥技术是一种应用在食品工业的快速脱水新技术。介绍了近年来微波干燥技术在谷类、果蔬和水产品等食品原料中的应用技术研究,分析了现状及存在的问题,提出了微波干燥技术在食品工业中的应用研究可能发展的方向。
其他文献
缺铁性贫血是我国人群普遍存在的营养性疾病之一,虽然传统的补铁剂在日常生活中起到一定的治疗效果,但其副作用大、吸收率低,而血红素铁是一种生物态铁,可以直接被肠粘膜细胞
2000年,由华人导演李安指导的电影《卧虎藏龙》,在第73届奥斯卡电影节中获得十项提名,并最终获得了"原创音乐奖"和"最佳主题曲奖",电影中的音乐,由世界著名作曲家谭盾担纲,他
生态一体化建设是区域经济社会一体化的重要内容和关键环节,只有在此基础上进行规划设计,才有望解决晋冀蒙生态功能区定位与脱贫致富之间的矛盾,形成京津冀晋蒙生态治理与经
金融衍生工具是射幸合同,主要是双务契约,金融衍生工具本身是中性的,既不危险,也不安全。每一种金融衍生工具只是专门为某一特定目的而设计的金融品种,研究金融衍生产品也应
文章利用多项选择Logit(MNL)模型,通过2009年问卷调查数据对农民工就业地选择的影响因素进行了实证分析。研究发现:农民工就业地选择过程中具有明显的年龄选择特征和技能遴选
女权主义批评家吉尔伯特和古巴将19世纪的英国文学概括为女性“想象力得以驰骋的黄金时代”。19世纪的英国涌现出了一批优秀的女性作家,她们的创作大多都表现出女性主义思想
低碳经济是未来经济发展的方向,作为朝阳产业的代表,物流企业理应在低碳化发展方面起到更好的示范作用。在阐述我国物流企业碳排放现状基础上,对物流企业碳排放过高的原因以
<正>新闻报道应坚持真实性原则,这是新闻的生命力和魅力所在,也是新闻工作者应遵守的共同准则。改革开放以来,随着
文中试图从心理学的角度分析社会主义核心价值观形成的心理结构,了解价值观形成的心理过程和个性心理特征,按照心理规律培养和践行大学生的社会主义核心价值观,以减少教育工
本文对生活在贵州的侗族526人(男280人,女246人)进行了活体观察和调查(观察项目28个,测量项目64个)。调查对象年龄20—55岁,三代均为侗族。分析结果表明:贵州侗族男性属中头