致命的诱惑——我们是美食专家
　　
　　澳洲人非常热爱和迷恋美食和好酒。澳洲所有的州府在美食上都有它们自己的看家本领。它们都认为自己的美食天下第一——事实也的确如此。新鲜奇妙的各式原料，优质新鲜的海鲜，美味的牛肉和小羊肉，仿佛拥有魔术师神奇魔力的大厨，以及那些能从澳洲各类美酒中调制出如黄金般闪耀珍贵的鸡尾酒的调酒师，都是澳洲美食的绝好质量保证。露天用餐则是澳洲人最喜好的休闲活动。
　　 在红土中心的沙漠地带，在那距离乌奴奴岩石抬眼可及的地方，我们更能感受到优质的就餐体验，在天空星河的闪耀之下，享受到一种“寂静之声”的美妙晚餐。
　　 我们还可以在悉尼香格里拉饭店的地平线布鲁酒吧（Horizon Blu lounge）懒散地品尝鸡尾酒。从这个酒吧能看到悉尼港最美丽的景色，鸡尾酒则也回味无穷。或者我们可前往位于悉尼环形码头跨海旅客终点站楼上的Posh Lounge酒吧，一边在悉尼歌剧院对面的这个小玻璃盒子酒吧中信步闲逛，一边品尝最好的鸡尾酒。尝一尝巧克力，或是爆米花马提尼酒——谁还会犹豫？只想趕紧出发！
　　 我们还一定要试试由希腊移民始创的澳洲汉堡包。他们就像是天堂降福赐给世人的美食，享用它就是我们澳洲之旅所必经历的一次美妙仪式。合着甜菜根一起品尝，这才是品味澳洲汉堡包的传统方式。这里还有袋鼠肉，鳄鱼肉，以及所有的海鲜——特别是“小螃蟹”们，澳洲肺鱼和美味的国王对虾——哦，还有各种小型蛰虾！看来，在这里节食真是可笑的想法！
　　
　　醇香“波尔多”——巴罗沙谷
　　
　　巴罗沙谷的生产模式与法国著名酿酒区波尔多相若，出产的佳酿由价廉优质的莱茵河雷斯林葡萄酒（售价10澳元），以至驰名国内外的顶级红酒Penfolds Grange Hermitage不等。巴罗沙葡萄酒的酿造技术是革命性的，它摆脱了欧洲传统观念的束缚，不遵循“能够保存越久，才是好酒”的观念，致力褪去所谓品种、土壤、葡萄田向阳度与传统酿法的神秘面纱，走出澳大利亚人自己的酿造哲学——即开即饮，无须陈年——葡萄酒是买来喝的，不是买来摆的，澳大利亚酒所要展現的是浓郁的果香、花香以及橡木芬芳，只要酒好喝，其他的事又有什么好在乎的呢？这些，不但体现了澳大利亚的酿酒文化，也体现了澳大利亚人的生活方式，自由，开放，既尊重传统，又追求个性的张扬。
　　这里的酿酒历史可追溯至19年代中期，现在巴罗沙谷的餐酒产量约占澳大利亚全国总产量的10%。而且这里离南澳大利亚首府阿得莱德只有不足一小时车程，正是我们品酒的好去处。
　　夏天，巴罗沙谷酿酒区弥漫着一层魅惑而浪漫的气息，沉甸甸的葡萄和高高飘扬的热气球让我们领悟到：自己可以什么都不做。宁静中的成熟和魅力会在诱人的等待中，慢慢孕育，最终将成为大自然最醇香的献礼——掌握于我们手中的晶莹琥珀。
　　而冬日之静，更是极大的清凉之福。葡萄园早已过了收获季节，非常宁静。我们可以坐在露天的餐馆，俯瞰整个葡萄园和山景。怕冷的人，还可以躲进这里大大小小的餐馆里。很多餐馆都有空调和落地窗，舒适而温暖。我们可以站在窗前，一边品着浓郁芳香的葡萄酒，一边感受着冬日葡萄园那份古朴静谧的典雅气质。