【摘 要】
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近些年来,我国的综合国力持续加强,我国的酒店服务行业也呈迅猛的态势发展,酒店服务行业的竞争十分激烈。在这种严峻的形势下,中职学校若是希望能够培养出高水平的酒店人才,
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近些年来,我国的综合国力持续加强,我国的酒店服务行业也呈迅猛的态势发展,酒店服务行业的竞争十分激烈。在这种严峻的形势下,中职学校若是希望能够培养出高水平的酒店人才,那么就应该加强实训教学在酒店管理专业教学中的比重。中职学校酒店管理专业教师不能够一味地讲述理论知识,而是应该让学生亲自来到实训场地进行学习,这样才能够让学生真正了解自己未来将要从事的行业。基于此,本文首先阐述了目前中职学校酒店管理专业实践教学体系存在的问题,其次针对中职酒店管理专业实践教学改革策略进行了研究。
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