【摘 要】
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<正> 引 言 食品中微量元素锰的测定,通常用高锰酸钾分光光度法。我们试验了PAN分光光度法,对其方法进行探讨,其灵敏度较高锰酸钾法提高一个数量级。摩尔吸光系数PAN法为ε=5
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<正> 引 言 食品中微量元素锰的测定,通常用高锰酸钾分光光度法。我们试验了PAN分光光度法,对其方法进行探讨,其灵敏度较高锰酸钾法提高一个数量级。摩尔吸光系数PAN法为ε=5.8×10~4,高锰酸钾法为ε=2.4×10~3。其精密度和准确度都得到了满意的结果。最低检出限的质量分数为0.02×10~(-6),该法灵敏度高,适于食品中微量锰的测定。
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