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辛癸酸甘油酯的应用及系列产品的开发前景李建成（杭州凯奇化工厂杭州，３１０００３）１．前言辛癸酸甘油酯是一种不同于普通油脂的中碳链的半合成的天然脂肪酸甘油酯类产品。将其作为食品添加剂，已列入我国ＧＢ２７６０－８６和ＧＢ１２４９３－９０标准，其分类代码为...
辛癸酸甘油酯的应用及系列产品的开发前景
【摘 要】
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辛癸酸甘油酯的应用及系列产品的开发前景李建成（杭州凯奇化工厂杭州，３１０００３）１．前言辛癸酸甘油酯是一种不同于普通油脂的中碳链的半合成的天然脂肪酸甘油酯类产品。将其作为食品添加剂，已
【机 构】
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杭州凯奇化工厂
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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1996年03期
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