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克鲁斯假丝酵母分批发酵生产甘油的代谢流分布
克鲁斯假丝酵母分批发酵生产甘油的代谢流分布
来源 :高校化学工程学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenglian_chen
【摘 要】
:
采用Candida krusei 分批发酵生产甘油,在碳元素平衡基础上作代谢流分析得知,典型生长阶段(6~12h)形成菌体流量较大,占50%以上,且有12%的乙醇流量,甘油流量较小;典型生产阶段(
【作 者】
:
唐军
蔡水洪
叶勤
【机 构】
:
华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,华东理工大学化学工程研究所
【出 处】
:
高校化学工程学报
【发表日期】
:
2002年1期
【关键词】
:
Candidakrusei
分批发酵
代谢流分布
甘油
发酵法生产
克鲁斯假丝酵母
碳硫平衡法
Candida kruseibatch culturemetab
【基金项目】
:
国家科技攻关项目
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采用Candida krusei 分批发酵生产甘油,在碳元素平衡基础上作代谢流分析得知,典型生长阶段(6~12h)形成菌体流量较大,占50%以上,且有12%的乙醇流量,甘油流量较小;典型生产阶段(48~54h)甘油流量增大为42%, 菌体和乙醇流量为0, 有11%的有机酸流量.
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