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采用Candida krusei 分批发酵生产甘油,在碳元素平衡基础上作代谢流分析得知,典型生长阶段(6～12h)形成菌体流量较大,占50%以上,且有12%的乙醇流量,甘油流量较小;典型生产阶段(48～54h)甘油流量增大为42%, 菌体和乙醇流量为0, 有11%的有机酸流量.
克鲁斯假丝酵母分批发酵生产甘油的代谢流分布
【摘 要】
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采用Candida krusei 分批发酵生产甘油,在碳元素平衡基础上作代谢流分析得知,典型生长阶段(6～12h)形成菌体流量较大,占50%以上,且有12%的乙醇流量,甘油流量较小;典型生产阶段(
【机 构】
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华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,华东理工大学化学工程研究所
【出 处】
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高校化学工程学报
【发表日期】
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2002年1期
【基金项目】
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国家科技攻关项目
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