【摘 要】
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餐饮礼仪:一般阿尔及利亚人以米饭、大饼(发酵饼)或面饼为主食,番茄、黄瓜、洋葱、马铃薯等新鲜蔬菜和牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋等是他们喜欢的主要副食,烤全羊是这里的
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餐饮礼仪:一般阿尔及利亚人以米饭、大饼(发酵饼)或面饼为主食,番茄、黄瓜、洋葱、马铃薯等新鲜蔬菜和牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋等是他们喜欢的主要副食,烤全羊是这里的名贵菜肴。他们通常不用筷子和刀叉,也不习惯用右手抓饭吃,而是使用汤匙作餐具。上层人士爱吃西餐,也爱吃中国以辣味著称的四川菜和湖南菜。在社交场合用餐比较讲究,对现代服务中摆设餐巾和递送香巾等服务项目尤为欣赏。茶叶和咖啡是他们最喜欢的饮料,也是招待客人必备的饮料。他们通常爱喝绿茶,并在茶水里放入薄荷和冰糖,这种“特制”的茶水,喝起来清凉解渴、味道甜
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