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近年来，营养丰富、蕴含多种微量元素的蔬菜汁已成为越来越多的人们青睐和钟爱的保健饮品。由于不同的蔬菜所蕴含的营养元素各不相同，利用冬瓜、胡萝卜、番茄、芹菜、菠菜和莴笋等时令蔬菜可加工制作出营养更加丰富，味道更加鲜美的复合蔬菜汁。
复合蔬菜汁的加工制作法
【摘 要】
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近年来，营养丰富、蕴含多种微量元素的蔬菜汁已成为越来越多的人们青睐和钟爱的保健饮品。由于不同的蔬菜所蕴含的营养元素各不相同，利用冬瓜、胡萝卜、番茄、芹菜、菠菜和莴笋
【机 构】
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四川内江市中区优龙乡农技室641008
【出 处】
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专业户
【发表日期】
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2001年6期
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