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抗坏血酸容易被光热和各组氧化剂破坏失去活性,限制了其应用范围.各种抗坏血酸的衍生物,可以改善抗坏血酸的理化性质,增加其抗外界环境的氧化功能,使其有更好的应用前景.本文根据抗坏血酸衍生物的相关文献,对于抗坏血酸衍生物进行简单的总结.
维生素C衍生物发展应用浅探
【摘 要】
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抗坏血酸容易被光热和各组氧化剂破坏失去活性,限制了其应用范围.各种抗坏血酸的衍生物,可以改善抗坏血酸的理化性质,增加其抗外界环境的氧化功能,使其有更好的应用前景.本文
【机 构】
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东北制药集团股份有限公司,沈阳,110026
【出 处】
：
中国化工贸易
【发表日期】
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2015年16期
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