论文部分内容阅读
目前国内对传统特色食品的现代化、方便化生产技术的研究非常重视。主要介绍我国传统蒸菜所用的蒸肉蒸菜粉,综述了蒸肉蒸菜粉的营养特性及目前的相关研究和开发进展,并对其前景进行了展望。
蒸肉蒸菜粉的营养及开发进展研究
【摘 要】
：
目前国内对传统特色食品的现代化、方便化生产技术的研究非常重视。主要介绍我国传统蒸菜所用的蒸肉蒸菜粉,综述了蒸肉蒸菜粉的营养特性及目前的相关研究和开发进展,并对其前
【机 构】
：
武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北百点实业有限公司
【出 处】
：
粮食科技与经济
【发表日期】
：
2015年02期
其他文献
目的:探讨Livin及Caspase-3在下咽癌组织中的表达及临床意义。方法:选择经病理学确诊60例下咽癌患者的石蜡癌组织标本及癌旁组织标本,同时收集同期下咽良性疾病患者石蜡组织
<正> 运用中药使早期妊娠流产,在临床观察58例,其中45例获得成功,11例无效。药物组成及服法:当归、丹参、香附各15克,桃仁,生卷柏各12克,红花、赤芍、泽兰、牛夕各19克,三菱
期刊
目前,阅读心理学研究逐渐成为阅读研究中的一个最主要的领域。大学生作为一个特殊的群体,由于学业负担的增加,就业压力的增大以及休闲方式的增多,阅读心理呈现多样化、复杂化
<正> 1974年我们在保定我所农场进行玉米小斑病发病与产量损失试验,供试杂交种有感病品种保708,抗病品种群单105,按七级调查标准每级取病株20株进行测产。结果,与病情1级的相
化石能源匮乏和环境污染是社会可持续发展的两大难题。为解决这些问题,需要大力发展清洁高效的可再生新能源。而新能源体系的高效利用,必须配备规模化的储能系统。其中,电化
莫道江湖多坎坷,万般险恶任尔猜。未见风云天变色,巧布天网待君来。白衣飘飘十指尖,死人活魄孕鬼胎。千年一梦今成真,汝心只为帝君开。鹰愁涧里风波起,洗尽人间几世哀。孤身
<正>妥协是近代英美资产阶级革命和民主宪政发展过程中始终没有缺失的民族特性、处事方式和行为理念。一个无可辩驳的史实告诉我们:没有一定程度上的相互妥协与利益让渡,他们
正值《行政国家》(1948)出版70周年之际,本文对德怀特·沃尔多这本著作的重要性进行了回顾和评价。首先,本文提供了一个有关德怀特·沃尔多的传记式描述,作为将沃尔多的学术