【摘 要】
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酒是一种独特的饮品,就像茶一样,由于它的源远流长,由于它从古到今都伴随着人们的喜怒哀乐,形成了它独特的记忆,这记忆人们称“酒文化”.酒不像茶种类繁多,大的概念有三种,白
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酒是一种独特的饮品,就像茶一样,由于它的源远流长,由于它从古到今都伴随着人们的喜怒哀乐,形成了它独特的记忆,这记忆人们称“酒文化”.酒不像茶种类繁多,大的概念有三种,白(露)酒、红(果)酒、啤酒.红酒在国外很流行,酿酒的工艺历史悠久,也很考究,但价格也让人唏嘘,动辄一瓶千元——比如“拉菲”.过去我们把红酒称作洋酒,洋中便有高贵、高雅的含义,喝它时有很多讲究.
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