【摘 要】
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多年来 ,饮食对癌的关系曾引起人们的兴趣〔1〕。迄今为止 ,世界范围内关于饮食与消化系统恶性肿瘤发病的关系 ,进行了许多次研究〔2〕。其饮食因素明显地表现出一定的地方特
【机 构】
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多年来 ,饮食对癌的关系曾引起人们的兴趣〔1〕。迄今为止 ,世界范围内关于饮食与消化系统恶性肿瘤发病的关系 ,进行了许多次研究〔2〕。其饮食因素明显地表现出一定的地方特色。显然 ,研究当地居民饮食因素的影响特征 ,具有重要的流行病学意义。本文对江苏省海安县食管癌、胃
Over the years, the relationship between diet and cancer has caused people’s interest [1]. So far, many studies have been conducted on the relationship between diet and the onset of malignant tumors in the digestive system worldwide [2]. Its dietary factors clearly show certain local characteristics. Obviously, studying the influence characteristics of local residents’ dietary factors has important epidemiological significance. This article deals with esophageal cancer and stomach in Hai’an County, Jiangsu Province
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