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摘要：为筛选适宜武陵山区种植的甘薯新品种，采用常规杂交育种方法育成甘薯淀粉用新品种彭苏3号。该品种在2015—2016年重庆市区试中鲜薯产量为31 597.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22减产1.25%，增产点次达64.3%;薯干产量为10 672.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产4.79%，增产点次达64.3%;淀粉产量为7 275.0 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产6.62%，增产点次达64.3%。该品种萌芽性优，商品薯率为87.3%，薯块烘干率为33.92%，淀粉含量为23.15%，薯块熟食适口性评分为73.8分，抗茎线虫病、中抗根腐病、感黑斑病，薯块耐贮藏。通过采用培育壮苗、合理密植、科学施肥等技术措施可进一步提高彭苏3号的产量。
关键词：甘薯;彭苏3号;新品种选育;栽培技术
中图分类号： S531.04 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2019）01-0074-02
甘薯[Ipomoea batatas（L.）Lam.]是全球重要的农作物，世界上共有113个国家种植，我国是世界甘薯的最大生产国，目前我国的甘薯年种植面积近4.6×106 hm2，占世界甘薯种植面积的50%以上，鲜薯总产量保持在1.0×108 t左右，占世界甘薯总产量的80%左右[1-2]。甘薯具有抗旱耐瘠性强、产量高、适应性广、用途多等特点，不仅是重要的粮食作物，而且是重要的饲料和工业原料作物，甘薯薯块富含淀粉，是一种加工转化附加值较高的工业原料[3]。选育和推广优良品种是农业生产上一项费省效宏的措施，包括重庆市彭水县在内的武陵山区在生产上种植的甘薯品种老化、品质低劣、感病退化严重，亟需优良新品种加以更换，以满足该地区甘薯产业发展的需求。重庆市彭水县在发展薯类产业时始终把筛选推广优良甘薯新品种作为主要抓手[4]。彭苏3号是彭水县育成的具有自主知识产权的甘薯新品种，该品种于2017年3月通过重庆市非主要农作物品种鉴定委员会的鉴定。
1 选育经过
彭苏3号是经过有性杂交选育而成的淀粉型甘薯新品种。2009年江苏省农业科学院粮食作物研究所以育成的高淀粉品种苏薯17号为母本，以四川省南充市农业科学研究所育成的高淀粉品种南薯007为父本，利用二倍体野生种 I.crassicaulis 为砧木进行嫁接，并通过短日照处理诱导开花，经人工定向授粉获得200粒杂交种子，2010年从实生系中选出单株，定品系名为S97-3。2011年进行复选，2012—2013年进行鉴定试验，上述工作在江苏南京开展，2013—2014年在重庆市合川钱塘、酉阳龙潭和彭水镇南基地进行甘薯新品种常规组多点比较试验;2015—2016年该品种参加重庆市甘薯品种区域试验，并通过重庆市甘薯新品系田间鉴评。2016年由江苏省徐淮地区徐州农业科学研究所对该品种进行抗根腐病、茎线虫病和黑斑病鉴定。2017年3月通过重庆市非主要农作物品种鉴定委员会的鉴定。
2 产量表现
2.1 实生株系与复选圃表现
2010年在江蘇南京播种杂交种子，在当年的实生系中选出品系为S97-3的单株。2011年复选圃产量为 33 075.0 kg/hm2（干物率为32.4%）;2012年鉴定试验鲜薯产量为35 224.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产68.3%，薯干产量为10 924.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产47.9%（干物率为31.0%）;2013年鉴定试验鲜薯产量为 40 894.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产28.9%，薯干产量为13 372.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产55.0%（干物率为32.7%）。2.2 品种比较及多点比较试验
2013年在重庆合川甘薯新品种（系）（南京筛选组）比较试验中，鲜薯产量为73 026.0 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产52.1%;商品薯产量为69 595.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产50.6%;薯干产量为18 913.8 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产58.2%;淀粉产量为11 815.7 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产60.8%。
2014年在重庆市合川、彭水、酉阳3个区（县）的多点品种比较试验中，彭苏3号平均鲜薯产量为34 507.5 kg/hm2、薯干产量为11 383.5 kg/hm2、淀粉产量为7 501.9 kg/hm2，比对照品种徐薯22分别增产27.35%、41.70%、62.28%。
2.3 重庆市甘薯新品种区域试验
2015—2016年重庆市甘薯新品种区域试验2年平均产量结果：彭苏3号鲜薯产量为31 597.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22减产1.25%，2年增产点次达64.3%;薯干产量为 10 672.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产4.79%，2年增产点次达64.3%;淀粉产量7 275.0 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产6.62%，2年增产点次达64.3%。
3 主要特征特性
3.1 品质鉴定
2015—2016年重庆市甘薯新品种区域试验鉴定结果：彭苏3号萌芽性优，商品薯率（质量
关键词：甘薯;彭苏3号;新品种选育;栽培技术
中图分类号： S531.04 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2019）01-0074-02
甘薯[Ipomoea batatas（L.）Lam.]是全球重要的农作物，世界上共有113个国家种植，我国是世界甘薯的最大生产国，目前我国的甘薯年种植面积近4.6×106 hm2，占世界甘薯种植面积的50%以上，鲜薯总产量保持在1.0×108 t左右，占世界甘薯总产量的80%左右[1-2]。甘薯具有抗旱耐瘠性强、产量高、适应性广、用途多等特点，不仅是重要的粮食作物，而且是重要的饲料和工业原料作物，甘薯薯块富含淀粉，是一种加工转化附加值较高的工业原料[3]。选育和推广优良品种是农业生产上一项费省效宏的措施，包括重庆市彭水县在内的武陵山区在生产上种植的甘薯品种老化、品质低劣、感病退化严重，亟需优良新品种加以更换，以满足该地区甘薯产业发展的需求。重庆市彭水县在发展薯类产业时始终把筛选推广优良甘薯新品种作为主要抓手[4]。彭苏3号是彭水县育成的具有自主知识产权的甘薯新品种，该品种于2017年3月通过重庆市非主要农作物品种鉴定委员会的鉴定。
1 选育经过
彭苏3号是经过有性杂交选育而成的淀粉型甘薯新品种。2009年江苏省农业科学院粮食作物研究所以育成的高淀粉品种苏薯17号为母本，以四川省南充市农业科学研究所育成的高淀粉品种南薯007为父本，利用二倍体野生种 I.crassicaulis 为砧木进行嫁接，并通过短日照处理诱导开花，经人工定向授粉获得200粒杂交种子，2010年从实生系中选出单株，定品系名为S97-3。2011年进行复选，2012—2013年进行鉴定试验，上述工作在江苏南京开展，2013—2014年在重庆市合川钱塘、酉阳龙潭和彭水镇南基地进行甘薯新品种常规组多点比较试验;2015—2016年该品种参加重庆市甘薯品种区域试验，并通过重庆市甘薯新品系田间鉴评。2016年由江苏省徐淮地区徐州农业科学研究所对该品种进行抗根腐病、茎线虫病和黑斑病鉴定。2017年3月通过重庆市非主要农作物品种鉴定委员会的鉴定。
2 产量表现
2.1 实生株系与复选圃表现
2010年在江蘇南京播种杂交种子，在当年的实生系中选出品系为S97-3的单株。2011年复选圃产量为 33 075.0 kg/hm2（干物率为32.4%）;2012年鉴定试验鲜薯产量为35 224.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产68.3%，薯干产量为10 924.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产47.9%（干物率为31.0%）;2013年鉴定试验鲜薯产量为 40 894.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产28.9%，薯干产量为13 372.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产55.0%（干物率为32.7%）。2.2 品种比较及多点比较试验
2013年在重庆合川甘薯新品种（系）（南京筛选组）比较试验中，鲜薯产量为73 026.0 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产52.1%;商品薯产量为69 595.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产50.6%;薯干产量为18 913.8 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产58.2%;淀粉产量为11 815.7 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产60.8%。
2014年在重庆市合川、彭水、酉阳3个区（县）的多点品种比较试验中，彭苏3号平均鲜薯产量为34 507.5 kg/hm2、薯干产量为11 383.5 kg/hm2、淀粉产量为7 501.9 kg/hm2，比对照品种徐薯22分别增产27.35%、41.70%、62.28%。
2.3 重庆市甘薯新品种区域试验
2015—2016年重庆市甘薯新品种区域试验2年平均产量结果：彭苏3号鲜薯产量为31 597.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22减产1.25%，2年增产点次达64.3%;薯干产量为 10 672.5 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产4.79%，2年增产点次达64.3%;淀粉产量7 275.0 kg/hm2，比对照品种徐薯22增产6.62%，2年增产点次达64.3%。
3 主要特征特性
3.1 品质鉴定
2015—2016年重庆市甘薯新品种区域试验鉴定结果：彭苏3号萌芽性优，商品薯率（质量