高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品接触材料中七种苯多酸及其衍生物的特定总迁移量

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建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)联用方法同时测定食品模拟物(10%乙醇、20%乙醇、50%乙醇、3%乙酸和橄榄油)中偏苯三甲酸、偏苯三甲酸酐、间苯二甲酰氯、间苯二甲酸、对苯二甲酰氯、邻苯二甲酸、对苯二甲酸的特定总迁移量[SML(T)]。食品模拟物浸泡待测样品,冷却至室温并混匀,水基食品模拟物经亲水性聚四氟乙酸针头过滤器过滤后进样;橄榄油用0.1%乙酸铵溶液提取后,下清液用亲水性聚四氟乙酸针头过滤器过滤后进样。用Synergi Polar-RP柱等度洗脱分离;质谱具电喷雾离子源,在负离子
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