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试验研究了微波辅助提取生姜黄酮的工艺方法。在单因素试验的基础上,通过正交试验,对提取条件进行了优化研究。结果表明,在微波辐射功率700W条件下,生姜黄酮的最优提取参数为：乙醇浓度70%,料液比1∶40,提取时间7m in。在此条件下,生姜黄酮得率为6.39%。
微波辅助提取生姜黄酮的工艺研究
【摘 要】
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试验研究了微波辅助提取生姜黄酮的工艺方法。在单因素试验的基础上,通过正交试验,对提取条件进行了优化研究。结果表明,在微波辐射功率700W条件下,生姜黄酮的最优提取参数为
【机 构】
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渭南师范学院化学化工系,陕西师范大学食品工程与营养科学学院
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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2008年1期
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