杏仁糖 营养保健康

来源 :中国食品与市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:destinyjack1983
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杏是人们喜爱的水果之一,其消化率高于一般动物蛋白。杏果肉黄软、味香、酸甜,既可生食,也可用其未熟的果实加工成杏脯杏干。杏仁有甜、苦两种,甜杏仁可用来作凉菜或制作休闲小食品,有补肺作用;苦杏仁一般入药,可止咳平喘、润肠通便,使人皮肤白润光泽。
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