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时尚水果肴
时尚水果肴
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:houhao88
【摘 要】
:
回味人生这道菜以菠萝为主料,加入了鸡脯肉、苦瓜、红尖椒等辅料,调味时用到了白糖、橙汁、白醋等调料.因为成菜系咸、酸、苦、辣、甜诸味融合,就像人生的五味,故特意取名为"
【作 者】
:
吴问宝
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2005年9期
【关键词】
:
水果
鸡脯肉
人生
主料
辅料
白糖
调味
橙汁
菜系
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回味人生这道菜以菠萝为主料,加入了鸡脯肉、苦瓜、红尖椒等辅料,调味时用到了白糖、橙汁、白醋等调料.因为成菜系咸、酸、苦、辣、甜诸味融合,就像人生的五味,故特意取名为"回味人生".
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