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乳清在乳制品加工中的应用前景非常广阔,本刊特邀美国乳品出口协会合作开辟专栏,就乳清在食品中应用的最新资讯进行专题系列报道。
美国乳清蛋白在即饮饮料中的应用
【摘 要】
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乳清在乳制品加工中的应用前景非常广阔,本刊特邀美国乳品出口协会合作开辟专栏,就乳清在食品中应用的最新资讯进行专题系列报道。
【机 构】
：
美国亚利桑那营养食品与饮料发展公司;
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
：
2004年期
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