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我与中国葡萄酒的第一代酿酒大师彭德华先生相识二十多年，见证了老先生丰富的从业经历，被他心系行业、勇于奉献的精神所感动。在他80寿诞之际，感慨良多，先生老矣，后者其谁？我以为中国葡萄酒行业人才辈出，但更需要像彭老这样的老专家代代相传，对从业者应倡导四种精神，让中国葡萄酒事业薪火相传。
中国酿酒师应该倡导的四种精神
【摘 要】
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我与中国葡萄酒的第一代酿酒大师彭德华先生相识二十多年，见证了老先生丰富的从业经历，被他心系行业、勇于奉献的精神所感动。在他80寿诞之际，感慨良多，先生老矣，后者其谁？我以为中
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2016年23期
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