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摘 要 生物工程专业就业面临严峻挑战，学科方向有待进一步凝练，课程设置颔需调整，教学改革势在必行。文章介绍了生物与环境工程学院就该专业的教学改革，探讨了模块教学的一些具体做法。
关键词 生物工程 学科 课程 模块教学
中图分类号：G642 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2015.07.008
Local Universities Professional Curriculum System Reform Exploration
——Take Biological Engineering Professional as an example
XU Lin， LIU Yan， SONG Changmei
（College of Biological and Environmental Engineering， Guiyang University， Guiyang， Guizhou 550005）
Abstract Bioengineering professional employment face serious challenges， discipline direction to be further condensed， curriculum jaw to be adjusted， teaching reforms. Introduced in respect of Biological and Environmental Engineering Teaching Reform， we discuss some of the specific practices of teaching modules.
Key words biological engineering; subject; curriculum; module teaching
随着我国经济建设和改革开放的深入发展，生物工程正在逐渐成为产业结构调整的战略重点和新的经济增长点，生物技术产业化正逐渐形成规模，急需大量高素质的生物工程及技术人才充实到科研、开发以及产业队伍。①生物工程以生物科学和生物技术为基础，结合化学工程、信息工程、机械工程、控制工程、环境工程等工程科学，研究和发展利用生物体系或其中的一部分生产有益于社会的产品或达到一定社会目标的过程工程科学。②但在《2014年大学生就业蓝皮书》中，③生物科学与工程、生物技术、生物工程等相关专业均被列入红牌专业，即是失业量大、就业率较低、月收入较低且就业满意度较低的专业，为高失业风险型专业。生物工程专业面临更大竞争压力，因此生物工程专业专业培养方向的调整势在必行，课程设置的调整显得尤为重要，教学改革有待深入。
1 基于地方人才需求的专业培养方向调整。
生物工程专业涉及的领域十分广泛，生物工程可以应用于医药、保健、轻工、食品、环境保护、农业、畜牧业、纺织、能源、石油、开采等众多领域;同时，还可以与现代工程技术相结合。④因此，每所大学的生物工程专业都可结合本地产业不同时期发展需要，及时调整专业培养方向。学院申报生物工程专业初期正值生物制药工业列为省工业发展“六大支柱产业之一”，同时，生物制药和食品工业是省“特色产业”，市政府将生物制药产业和食品产业列为十一五重点扶持产业，因此，该专业在申报初期专业培养方向上确定为制药工程方向和食品科学工程方向。
随着我省经济的快速发展，十八大把生态文明建设纳入了中国特色社会主义事业五位一体总布局，我省提出要“牢牢守住发展与生态两条底线”的发展战略，对环境生态建设不断重视，环境生态工程专业相关人才成为目前急需人才。2012年，我院对生物工程专业人才培养方向进行了调整，确定环境生态工程及微生物工程为专业培养方向。
2 基于培养方向改变的课程设置调整
2008年人才培养方向为制药工程方向和食品科学工程方向，制药工程方向在课程设置中将“药用植物学”、“生物制药技术”、“发酵工程”、“药物分离与纯化技术”、“药物分析”、“药物化学”、“药理学”、“制药机械与设备”等课程列为专业主干课程;食品科学工程方向将“食品工程原理”、“食品机械与设备”、“食品微生物学”“食品化学”、“食品分析”、“食品工艺学”“食品生物技术”、“食品质量与安全”、“酶化学”等课程列为专业主干课程。
2012年人才培养方向修改为环境生态工程及微生物工程，调整专业主干课程为：“环境科学”、“环境生物技术”、“恢复生态学”、“固体废弃物处理技术”、“环境生态学”、“环境分析与检测”“生物修复技术”“环境工程原理”，并在专业选修课程中开设了“环境质量评价”、“水污染控制技术”、“室内污染检测与控制技术”等实用型专业课程以加强学生实践能力（如表1）。
3 基于学生知识能力需要建立模块化课程体系
针对本专业人才培养目标，构建模块化教学体系，即依据对学生所需要的能力，将各块能力训练细化到各子模块，改变以往课程“各自为政”的脱节现象，注重各课程之间的联系，尤其避免实验课出现的重复、脱节现象，保证能力培养的连续性、完整性、系统性，将内在逻辑联系紧密、学习方式要求和教学目标相近的教学内容整合在一起，构成小型化的模块来加强学生能力的培养（如表2）。
我们将培养计划中专业课程部分及实践技能部分总共分成四大模块：其中模块Ⅰ、Ⅱ为理论课程模块，包含化学基础理论、生物学基础理论及环境生态工程理论。针对该模块中各门课程尤其是实验课程各自为阵的情况，从学生应获得能力培养着手，规定了每门课必开实验课程和选开实验课程。同时，将原有的重复开设的部分课程进行精简与合并。如原在分子生物学实验中开设的“扩增目的基因片段的回收与纯化”、“目的基因片段与克隆载体质粒的连接”实验合并到基因工程原理实验开设。原在普通生物学中开设的“植物细胞的观察”实验合并到细胞学实验课中开设。模块Ⅲ、Ⅳ为实践课程，我们重点对其中的专业技能训练进行教改，分别在学生进校后的六、七学期对学生进行该专业的工厂实践技能及实验室实践技能进行专项训练。通过工厂实践技能训练培养学生专业归属感，通过实验室实验技能训练培养学生实验室独立进行实验操作的能力。
总之，生物工程专业毕业学生面临严峻就业压力，按照地方性本科院校“夯实基础、拓宽口径、注重应用、提高能力”培养模式，通过教学过程不断改进，课程设置紧跟产业发展需求，让学生在校期间从理论、实践及各项综合能力训练中切实提高自身综合能力才能使人才培养符合社会需求。
基金项目：贵州省自然科学技术基金（黔科合J字LKG[2013]21号），贵州省教育厅自然科学研究项目（黔教合KY字LKG[2014]277号），贵州省重点学科项目（黔学位合字ZDXK[2013]08）
注释
① 韦秋杰.地方高校开展双语教学的必要性[J].中国科技信息，2007（8）：237-238.
② 常景玲，李兰，郭丹钊，等.生物工程实验课程教学改革探索[J].实验科学与技术，2008.6（2）：78-79.
③ 2014年大学生就业蓝皮书http：//wenku.baidu.com/view/2c05b8bc5ef7ba0d 4a733bec.html
④ 吴克，蔡敬民，张洁等.生物工程学科发展中的人才培养模式探索[J].生物学杂志，1999.16（5）：35-36.
关键词 生物工程 学科 课程 模块教学
中图分类号：G642 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2015.07.008
Local Universities Professional Curriculum System Reform Exploration
——Take Biological Engineering Professional as an example
XU Lin， LIU Yan， SONG Changmei
（College of Biological and Environmental Engineering， Guiyang University， Guiyang， Guizhou 550005）
Abstract Bioengineering professional employment face serious challenges， discipline direction to be further condensed， curriculum jaw to be adjusted， teaching reforms. Introduced in respect of Biological and Environmental Engineering Teaching Reform， we discuss some of the specific practices of teaching modules.
Key words biological engineering; subject; curriculum; module teaching
随着我国经济建设和改革开放的深入发展，生物工程正在逐渐成为产业结构调整的战略重点和新的经济增长点，生物技术产业化正逐渐形成规模，急需大量高素质的生物工程及技术人才充实到科研、开发以及产业队伍。①生物工程以生物科学和生物技术为基础，结合化学工程、信息工程、机械工程、控制工程、环境工程等工程科学，研究和发展利用生物体系或其中的一部分生产有益于社会的产品或达到一定社会目标的过程工程科学。②但在《2014年大学生就业蓝皮书》中，③生物科学与工程、生物技术、生物工程等相关专业均被列入红牌专业，即是失业量大、就业率较低、月收入较低且就业满意度较低的专业，为高失业风险型专业。生物工程专业面临更大竞争压力，因此生物工程专业专业培养方向的调整势在必行，课程设置的调整显得尤为重要，教学改革有待深入。
1 基于地方人才需求的专业培养方向调整。
生物工程专业涉及的领域十分广泛，生物工程可以应用于医药、保健、轻工、食品、环境保护、农业、畜牧业、纺织、能源、石油、开采等众多领域;同时，还可以与现代工程技术相结合。④因此，每所大学的生物工程专业都可结合本地产业不同时期发展需要，及时调整专业培养方向。学院申报生物工程专业初期正值生物制药工业列为省工业发展“六大支柱产业之一”，同时，生物制药和食品工业是省“特色产业”，市政府将生物制药产业和食品产业列为十一五重点扶持产业，因此，该专业在申报初期专业培养方向上确定为制药工程方向和食品科学工程方向。
随着我省经济的快速发展，十八大把生态文明建设纳入了中国特色社会主义事业五位一体总布局，我省提出要“牢牢守住发展与生态两条底线”的发展战略，对环境生态建设不断重视，环境生态工程专业相关人才成为目前急需人才。2012年，我院对生物工程专业人才培养方向进行了调整，确定环境生态工程及微生物工程为专业培养方向。
2 基于培养方向改变的课程设置调整
2008年人才培养方向为制药工程方向和食品科学工程方向，制药工程方向在课程设置中将“药用植物学”、“生物制药技术”、“发酵工程”、“药物分离与纯化技术”、“药物分析”、“药物化学”、“药理学”、“制药机械与设备”等课程列为专业主干课程;食品科学工程方向将“食品工程原理”、“食品机械与设备”、“食品微生物学”“食品化学”、“食品分析”、“食品工艺学”“食品生物技术”、“食品质量与安全”、“酶化学”等课程列为专业主干课程。
2012年人才培养方向修改为环境生态工程及微生物工程，调整专业主干课程为：“环境科学”、“环境生物技术”、“恢复生态学”、“固体废弃物处理技术”、“环境生态学”、“环境分析与检测”“生物修复技术”“环境工程原理”，并在专业选修课程中开设了“环境质量评价”、“水污染控制技术”、“室内污染检测与控制技术”等实用型专业课程以加强学生实践能力（如表1）。
3 基于学生知识能力需要建立模块化课程体系
针对本专业人才培养目标，构建模块化教学体系，即依据对学生所需要的能力，将各块能力训练细化到各子模块，改变以往课程“各自为政”的脱节现象，注重各课程之间的联系，尤其避免实验课出现的重复、脱节现象，保证能力培养的连续性、完整性、系统性，将内在逻辑联系紧密、学习方式要求和教学目标相近的教学内容整合在一起，构成小型化的模块来加强学生能力的培养（如表2）。
我们将培养计划中专业课程部分及实践技能部分总共分成四大模块：其中模块Ⅰ、Ⅱ为理论课程模块，包含化学基础理论、生物学基础理论及环境生态工程理论。针对该模块中各门课程尤其是实验课程各自为阵的情况，从学生应获得能力培养着手，规定了每门课必开实验课程和选开实验课程。同时，将原有的重复开设的部分课程进行精简与合并。如原在分子生物学实验中开设的“扩增目的基因片段的回收与纯化”、“目的基因片段与克隆载体质粒的连接”实验合并到基因工程原理实验开设。原在普通生物学中开设的“植物细胞的观察”实验合并到细胞学实验课中开设。模块Ⅲ、Ⅳ为实践课程，我们重点对其中的专业技能训练进行教改，分别在学生进校后的六、七学期对学生进行该专业的工厂实践技能及实验室实践技能进行专项训练。通过工厂实践技能训练培养学生专业归属感，通过实验室实验技能训练培养学生实验室独立进行实验操作的能力。
总之，生物工程专业毕业学生面临严峻就业压力，按照地方性本科院校“夯实基础、拓宽口径、注重应用、提高能力”培养模式，通过教学过程不断改进，课程设置紧跟产业发展需求，让学生在校期间从理论、实践及各项综合能力训练中切实提高自身综合能力才能使人才培养符合社会需求。
基金项目：贵州省自然科学技术基金（黔科合J字LKG[2013]21号），贵州省教育厅自然科学研究项目（黔教合KY字LKG[2014]277号），贵州省重点学科项目（黔学位合字ZDXK[2013]08）
注释
① 韦秋杰.地方高校开展双语教学的必要性[J].中国科技信息，2007（8）：237-238.
② 常景玲，李兰，郭丹钊，等.生物工程实验课程教学改革探索[J].实验科学与技术，2008.6（2）：78-79.
③ 2014年大学生就业蓝皮书http：//wenku.baidu.com/view/2c05b8bc5ef7ba0d 4a733bec.html
④ 吴克，蔡敬民，张洁等.生物工程学科发展中的人才培养模式探索[J].生物学杂志，1999.16（5）：35-36.