切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
苹果酒生产技术研究
苹果酒生产技术研究
来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tt7506
【摘 要】
:
以苹果为原料,采用液态法发酵生产苹果酒,结果表明:苹果在破碎时加入0.2%异Vc护色,并加入0.03%果胶酶,过滤得到苹果汁,0.02%自选酵母菌种A-9958在20 ̄25℃发酵,加入适量砂糖,可
【作 者】
:
陈志周
张子德
牟建楼
倪志广
臧蕊
【机 构】
:
河北农业大学食品科技学院; 河北省畜牧良种服务中心; 河北农业大学食品科技学院 保定071001; 保定071001; 石家庄050061; 保定07
【出 处】
:
食品科技
【发表日期】
:
2005年06期
【关键词】
:
苹果酒
生产技术
发酵
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以苹果为原料,采用液态法发酵生产苹果酒,结果表明:苹果在破碎时加入0.2%异Vc护色,并加入0.03%果胶酶,过滤得到苹果汁,0.02%自选酵母菌种A-9958在20 ̄25℃发酵,加入适量砂糖,可酿造出苹果酒。
其他文献
朝鲜战争对中国的影响
从1950年6月至1953年7月的朝鲜战争,最终以中朝两国的胜利而告终。朝鲜战争使新中国在国际上的地位得到了有效提升,但朝鲜战争也带来了国际关系的深刻变化,西方加大对中国的
期刊
朝鲜战争
中国
负面影响
一位外国传教士眼中的甘南族群关系——埃克瓦尔《甘肃藏区边境文化关系》评述
埃克瓦尔所著《甘肃藏区边境文化关系》一书,是研究早期基督新教在中国边疆传教和广义之甘南区域族群关系的珍贵史料,国内尚无系统介绍。该书以人类学视角研究了19世纪初甘南
期刊
外国传教士
埃克瓦尔
甘肃藏区
文化关系
《甘肃藏区边境文化关系》
社会制度建构的人性基础研究
共产主义是人类历史发展的必然趋势,是马克思主义最崇高的社会理想。关于共产主义社会的基本特征,马克思主义经典作家作了一般性的描述,即物质财富的极大丰富为基础,消费资料
学位
人性
两面性
制度
商业银行流动性风险问题研究
一、流动性风险及其危害商业银行作为一种信用中介机构,其资本金很少,运营资金的绝大部分是依靠吸收客户存款和向外借款来获得的,然后通过各种资产业务来获得收益。因此商业银行
期刊
流动性风险
存款人
流动性储备
我国商业银行
再论中西古典悲剧的差异——以《窦娥冤》和《俄狄浦斯王》为例
自从"悲剧"概念传入中国以来,悲剧问题引起了人们的广泛关注。但由于宗教信仰、时代背景、民族文化、审美观念等方面的影响,使得中西方古典悲剧存在着一定的差异。在题材来源
期刊
《窦娥冤》
《俄狄浦斯王》
悲剧
差异
口碑对不同世代消费者购买意向的影响差异研究
研究考察了口碑对青少年消费者与中年消费者购买意向的影响是否存在差异,通过实验研究法探究了口碑来源、消费者世代、产品类型三个变量对消费者购买意向的影响.实验结果显示
期刊
口碑
消费者世代
口碑信息源
产品类型
购买意向
常见元素及其浓度对榆干离褶伞菌丝生长的影响
为研究常见元素对榆木离褶伞菌丝生长的影响,通过其在含有不同离子浓度的PDA培养基中生长速度的观察,探讨不同元素及其浓度对榆木离褶伞菌丝生长的影响。结果表明:1 mg/mL的M
期刊
榆木离褶伞
培养基
菌落直径
生长势
阜城大力加强农村实用人才队伍建设
本报讯(刘立海)近年来,阜城县坚持从选拔、培育、激励三个方面入手,大力加强农村实用人才队伍建设,引导和激励农村各类人才主动投身现代农业建设。$$ 重选拔,把农村实用人才纳
报纸
疯鼓车
<正>膏腴村有很多东西都很古老,古老得能让你喘不过气来。比方说,村西南黄土坡塬上,常年干旱,田贫地乏,草木最茂盛的季节最多也是稀稀拉拉地长些蒿苗、酸枣刺。可是层层土崖
期刊
关帝庙
在国际互联网上实现FTP与TFTP两种通信协议的比较
本文较为详尽地比较了国际互联网络上FTP和TFTP两种通信协议的实现方法,其中FPT协议使用TCP/IP实现,而TFTP则采用UDP/IP实现。针对TFTP协议实现中传输效率问题,提出建立的伪连接的概念,并给出了具体实现方法。上
期刊
文件传输协议
TCP/IP
国际互联网
file transfer protocol TCP /IPInternetsocketclient /server
与本文相关的学术论文