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期刊论文
维生素A与人体健康
维生素A与人体健康
来源 :中国食物与营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pbsiszx1234567
【摘 要】
:
VA(维生素A)缺乏在世界范围内是严重危害人民(特别是婴幼儿)健康的营养缺乏病.我国1992年全国营养调查结果表明,我国人均每日VA摄入量仅达供给量的61.7%,其中农村更低,仅达供
【作 者】
:
朱兆一
【机 构】
:
锦州市结核病医院
【出 处】
:
中国食物与营养
【发表日期】
:
2004年8期
【关键词】
:
胡萝卜素
维生素
人体健康
抗感染作用
缺铁性贫血
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VA(维生素A)缺乏在世界范围内是严重危害人民(特别是婴幼儿)健康的营养缺乏病.我国1992年全国营养调查结果表明,我国人均每日VA摄入量仅达供给量的61.7%,其中农村更低,仅达供给量的55.2%.目前我国典型的VA缺乏症已很少见,但亚临床VA缺乏仍较普遍.
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