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推行肉品包装 提高肉品卫生质量
推行肉品包装 提高肉品卫生质量
来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:forreg
【摘 要】
:
<正> 肉类食品是人们膳食申优质蛋白质的主要来源。据资料介绍,1987年我国人均肉类消费16.9千克(其中:猪肉14千克、禽肉1.6千克、牛、羊肉1.3千克)。另据《肉类信息》报道,19
【作 者】
:
杨国武
【机 构】
:
鞍山市食品公司
【出 处】
:
肉类工业
【发表日期】
:
1991年7期
【关键词】
:
肉制品
包装
卫生质量
肉品卫生
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<正> 肉类食品是人们膳食申优质蛋白质的主要来源。据资料介绍,1987年我国人均肉类消费16.9千克(其中:猪肉14千克、禽肉1.6千克、牛、羊肉1.3千克)。另据《肉类信息》报道,1990年我国人均肉类食品占有量已达24.1千克。因此,要提高人民生活水平,就
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