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摘要：遵循简单、安全、学生易操作的理念，使用方形盒状铜片代替铜丝对乙醇催化氧化的实验装置进行改进，使学生在“真实的化学氛围”中感受化学的魅力。
关键词：乙醇；盒状铜片；催化氧化
文章编号：1008-0546（2015）10-0085-02 中图分类号：G633.8 文献标识码：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2015.10.030
一、 教材现状
苏教版高中 《化学2》中，乙醇的催化氧化实验的做法操作要点是：向试管中加入2～4mL无水乙醇，浸入50℃左右的热水中，以保持反应所需的温度。将铜丝烧热，迅速插入乙醇中，反复多次（如图1），观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化[1]。
该实验的目的是通过对比铜在反应前后的颜色变化，让学生认识到铜在此反应中起到催化剂的作用；通过对比反应物和生成物气味，让学生认识到生成了带有刺激性气味的新物质。该实验方法的优点是操作简单，安全，可明显看到铜丝由红变黑再变红的现象，便于学生认识到铜在乙醇的氧化过程中起到的作用。缺点是由于乙醛溶于大量乙醇中，即使反复多次，学生也很难闻到明显区别于乙醇的味道，使得乙醇被氧化为乙醛缺少说服力。同时在分组实验时该方法需要消耗较多的无水乙醇，增加了实验成本。
三、 雾里看花
遵循简单、安全、学生易操作的理念，笔者对该实验做了进一步改进，主要改进为：1 使用方形盒状铜片（如图4）代替圆形凹状铜片；2 将向铜片上滴加乙醇改为向40mL小烧杯中滴加乙醇；3 将罩在铜片上方收集产物改为将小烧杯倒置在铜片上收集产物。
1.方形盒状铜片制作
原料及仪器：铜片、剪刀。
制作过程：将铜片剪切成约为10cm×10cm大小（如图4），捏紧四个边角，将其折叠为方形盒状。
4. 实验评价
（1）通过实验改进，学生能够明显闻到有刺激气味的物质乙醛生成，在符合学生认知规律的前提下进行实验探究。
（2）通过好似“雾里看花”般的实验过程给学生以美的感受，增强学生对化学学科的亲和度。
（3）材料易得，操作简便，过程安全，便于进行学生分组实验。
（4） 通过4～6滴乙醇便可以产生明显的实验现象，大量节省药品，绿色经济。
四、 实验后续处理及思考
1. 实验后续处理
铜片在实验后因受热变为红棕色或褐色，在反复使用2～3次后便很难看到铜片由红变黑的过程，影响实验效果。所以在铜片使用2～3次后，需将铜片浸入到稀盐酸中，再用冷水冲洗后自然风干，铜片即可重新使用。
2. 关于该实验的思考
通过实验改进，在实验过程中学生可以明显闻到有刺激性气味的乙醛的味道，从而引发学生乙醇通过化学反应生成了新的物质的思考。在一些乙醇催化氧化实验改进中为了体现“绿色化学”理念，将该实验改造为全封闭体系，运用银氨溶液或新制的氢氧化铜验证乙醛的生成。这类方法不符合高一必修阶段教学要求，超出学生的认知范围，使实验远离学生的认知，不符合“真实的化学”理念。所以在敞开体系中让学生感受刺激性气味的物质本身也是“真实的化学”的一部分，刻意回避往往适得其反。
参考文献
[1] 王祖浩.《化学2（必修）》[M].南京：江苏教育出版社，2014：69
[2] 肖修锋，符昕.滴醇生花—乙醇催化氧化反应的改进[J].化学教育，2015，（3）：73-74
关键词：乙醇；盒状铜片；催化氧化
文章编号：1008-0546（2015）10-0085-02 中图分类号：G633.8 文献标识码：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2015.10.030
一、 教材现状
苏教版高中 《化学2》中，乙醇的催化氧化实验的做法操作要点是：向试管中加入2～4mL无水乙醇，浸入50℃左右的热水中，以保持反应所需的温度。将铜丝烧热，迅速插入乙醇中，反复多次（如图1），观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化[1]。
该实验的目的是通过对比铜在反应前后的颜色变化，让学生认识到铜在此反应中起到催化剂的作用；通过对比反应物和生成物气味，让学生认识到生成了带有刺激性气味的新物质。该实验方法的优点是操作简单，安全，可明显看到铜丝由红变黑再变红的现象，便于学生认识到铜在乙醇的氧化过程中起到的作用。缺点是由于乙醛溶于大量乙醇中，即使反复多次，学生也很难闻到明显区别于乙醇的味道，使得乙醇被氧化为乙醛缺少说服力。同时在分组实验时该方法需要消耗较多的无水乙醇，增加了实验成本。
三、 雾里看花
遵循简单、安全、学生易操作的理念，笔者对该实验做了进一步改进，主要改进为：1 使用方形盒状铜片（如图4）代替圆形凹状铜片；2 将向铜片上滴加乙醇改为向40mL小烧杯中滴加乙醇；3 将罩在铜片上方收集产物改为将小烧杯倒置在铜片上收集产物。
1.方形盒状铜片制作
原料及仪器：铜片、剪刀。
制作过程：将铜片剪切成约为10cm×10cm大小（如图4），捏紧四个边角，将其折叠为方形盒状。
4. 实验评价
（1）通过实验改进，学生能够明显闻到有刺激气味的物质乙醛生成，在符合学生认知规律的前提下进行实验探究。
（2）通过好似“雾里看花”般的实验过程给学生以美的感受，增强学生对化学学科的亲和度。
（3）材料易得，操作简便，过程安全，便于进行学生分组实验。
（4） 通过4～6滴乙醇便可以产生明显的实验现象，大量节省药品，绿色经济。
四、 实验后续处理及思考
1. 实验后续处理
铜片在实验后因受热变为红棕色或褐色，在反复使用2～3次后便很难看到铜片由红变黑的过程，影响实验效果。所以在铜片使用2～3次后，需将铜片浸入到稀盐酸中，再用冷水冲洗后自然风干，铜片即可重新使用。
2. 关于该实验的思考
通过实验改进，在实验过程中学生可以明显闻到有刺激性气味的乙醛的味道，从而引发学生乙醇通过化学反应生成了新的物质的思考。在一些乙醇催化氧化实验改进中为了体现“绿色化学”理念，将该实验改造为全封闭体系，运用银氨溶液或新制的氢氧化铜验证乙醛的生成。这类方法不符合高一必修阶段教学要求，超出学生的认知范围，使实验远离学生的认知，不符合“真实的化学”理念。所以在敞开体系中让学生感受刺激性气味的物质本身也是“真实的化学”的一部分，刻意回避往往适得其反。
参考文献
[1] 王祖浩.《化学2（必修）》[M].南京：江苏教育出版社，2014：69
[2] 肖修锋，符昕.滴醇生花—乙醇催化氧化反应的改进[J].化学教育，2015，（3）：73-74