营养因子对重组大肠杆菌产β-胡萝卜素的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：guoqy

【摘要】

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研究了各种营养因子对重组大肠杆菌产β-胡萝卜素的影响,以葡萄糖10g/L和蔗糖10g/L为复合碳源,牛肉膏4g/L为氮源有利于菌体生长和β-胡萝卜素的表达,添加微量因子NaCl、Span-

【作者】

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邹祥廖志华廖国建胡昌华孙敏

【机构】

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西南师范大学生命科学学院现代生物医药研究所

【出处】

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食品科学

【发表日期】

：

2004年11期

【关键词】

：

Β-胡萝卜素表达影响细胞生长营养因子葡萄糖作用 KH2PO4 氮源蔗糖 nutrient factors recombinant Escheric

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研究了各种营养因子对重组大肠杆菌产β-胡萝卜素的影响,以葡萄糖10g/L和蔗糖10g/L为复合碳源,牛肉膏4g/L为氮源有利于菌体生长和β-胡萝卜素的表达,添加微量因子NaCl、Span-20和KH2PO4有利于β-胡萝卜素的表达,而对细胞生长作用不明显,最佳添加浓度分别为1.6、0.7和3g/L.

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